135° East Hyögo Dry Gin

135° East Hyögo Dry Gin

Der Bezug zu Japan wird bei dem 135° East Hyögo Dry Gin auf den ersten Blick deutlich. Das Etikett auf der durchsichtigen Flasche ist in Beige und Rot gehalten und neben dem Namen des Gins auch mit asiatischen Buchstaben und Zeichnungen versehen. Im unteren Bereich findet der aufmerksame Betrachter die im Gin enthaltenen Botanicals und den Hinweis auf eine ganz besondere Zutat.

Der 135° East Hyögo Dry Gin wurde mit destilliertem Sake hergestellt. Das alkoholhaltige Getränk stammt aus Japan, wird aus Reis gewonnen und im Normalfall warm oder kalt getrunken. Im 135° East Hyögo Dry Gin übernimmt das japanische Getränk nun eine völlig neue Rolle.

Kombiniert wird der destillierte Sake mit einer Reihe weiterer Zutaten, die dem 135° East Hyögo Dry Gin einen besonderen Geschmack verleihen, der an ferne Länder erinnert und den Trinkenden für einen kurzen Moment im Geiste nach Asien entführt. Mit Wacholder, Zitrone, Limette und der Angelikawurzel schmecken wir zunächst noch bekannte Botanicals. Die Zitrusnoten von Limette und Zitrone werden ergänzt von der chinesischen Frucht Yuzu. Auch, wenn die Yuzu im Aussehen den beiden bekannten Zitrusfrüchte gar nicht so unähnlich ist, kann man alle drei Botanicals doch deutlich voneinander unterscheiden. Spätestens mit der intensiven Schärfe des Sansho Pfeffers ist man geschmacklich komplett in Japan angekommen. Der japanische Bergpfeffer, wie der Sansho Pfeffer auch genannt wird, verfeinert viele Gerichte der japanischen Küche und nun auch den 135° East Hyögo Dry Gin.

Holen Sie sich mit dem 135° East Hyögo Dry Gin ein Stück Japans nach Hause und genießen Sie die unbekannte Geschmackskomposition, die sich langsam auf der Zunge ausbreitet und noch lange am Gaumen bestehen bleibt.