315 Upstairs Heidelberg Gin

315 Upstairs Heidelberg Dry Gin

Der geschmackvolle 315 Upstairs Heidelberg Dry Gin stammt aus den kreativen Händen von Christopher Wloka und Andreas Bauer. Im Rahmen einer Projektarbeit an der Hotelfachschule Heidelberg erschufen sie diesen Gin und setzten damit die erste Stufe für eine Gin-Produktion in liebevoller Handarbeit. 315 Upstairs Heidelberg Dry Gin steht für made in Heidelberg! Hergestellt wird der besondere Gin auf dem Dachsbukkel in Heidelberg, einem höher gelegenen Gebiet mit einer atemberaubenden Aussicht über Heidelberg und Umgebung. Das wunderschöne Baden-Württemberg bietet eine Vielzahl an Gewürzen, Pflanzen und Früchte. Somit liegen die Botanicals für den Gin direkt vor der Haustür. Für die Herstellung, natürlich soweit es die Anbaumöglichkeiten zulassen, werden bevorzugt regionale Zutaten verwendet, beispielsweise Heidelbeeren aus dem Schwarzwald, Wacholder sowie weitere Kräuter aus dem bayerischen Wald. Die weiteren Zutaten werden aus entsprechenden Qualitätsregionen im Ausland bezogen. 

Geschmacklich überzeugt der 315 Upstairs Heidelberg Dry Gin durch eine fruchtig frische Zitrusnote, welche von dem typischen Wacholder ummantelt wird. Vereint mit einem floralen Aroma und einem leichten Heidelbeerton, kommt schließlich ein ausgezeichneter Geschmack zu Stande. 

Aber was hat es eigentlich mit den 315 Stufen aufwärts auf sich? 

Christopher Wloka und Andreas Bauer hatten die Idee, einen Gin zu kreieren, der einen Bezug zu Heidelberg haben soll und suchten entsprechende Hauptzutaten raus. So ergab es sich, dass für den 315 Upstairs Dry Gin unter anderem die beiden Botanicals HEIDELbeere und BERGamotte verwendet wurden und in einem Wortspiel am Ende den Namen Heidelberg ergeben. Die 315 Stufen aufwärts stehen für die 315 Treppenstufen, die den Weg von der Heidelberger Altstadt zum historischen Schloss in Heidelberg symbolisieren. Hat man den Weg einmal auf sich genommen, erwartet einen eine atemberaubende Aussicht.