Aries Gin

Aries Gin

Mit seiner schwarzen Flasche, auf dem ein silbernen Widder prangt, ist der Aries Gin ein absolutes Unikat. Kein Wunder, wurde die Spirituose doch eigens zu Ehren der Stadt Köln kreiert. Genauer gesagt, stammt dieser Dry Gin aus dem Stadtteil Köln-Widdersdorf, was sämtliche Fragen zur Namensgebung klären dürfte.

Erst Ende Dezember 2019 ist er auf dem Markt erschienen, hat aber längst die Herzen der Spirituosenwelt erobert. Hergestellt wird der Handcrafted Gin im Small-Batch-Verfahren in einer kleinen Familienbrennerei. Die traditionsbezogene Produktion verzichtet vollständig auf die Zugabe jeglicher künstlicher Aromen.

Diese natürliche Herstellung offenbart sich spätestens, wenn sich die angenehm milde Wacholdernote am Gaumen ausbreitet. Zu den insgesamt 14 verwendeten Botanicals zählen unter anderem Wacholder, Limette, Zitrone, Anis, Fenchelsamen, Koriander, Ingwer sowie weitere Aromen, die jedoch ein Geheimnis der Hersteller sind. Deutlich hebt sich bei der Verköstigung vor allem die Zitrusnote hervor. Alle Botanicals zusammen ergeben ein stimmiges, feurig-dynamisches Geschmackserlebnis – temperamentvoll und wild, weshalb der Widder diesen Gin perfekt verkörpert.

Trotz des hohen Alkoholgehalts besitzt diese Spirituose eine recht milde Note. Deshalb lässt sich der Aries Gin nicht nur ideal als Gin Tonic zubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für den puren Genuss. Wer ihn nach klassischer Art als Gin Tonic trinken möchte, dem empfiehlt der Hersteller das Aufbereiten mit einem neutralen Indian Tonic Water. Dank des dezenten Eigengeschmacks werden die Nuancen des Widdersdorfer Aries Gins nicht überlagert. Eine Zitronenzeste am Glasrand rundet das perfekte Getränk ab.