Bareksten Botanical Gin

Bareksten Botanical Gin

Der geschmackvolle Bareksten Botanical Gin stammt aus dem hohen Norden. Norwegen ist bekannt für seine atemberaubende Flora und Fauna. Der Bareksten Botanical Gin der norwegischen Brennerei Oss Craft Distillery ist ein Gin, von dem nicht wirklich viel bekannt ist. Optisch macht die Gin-Flasche einen sehr düsteren Eindruck und fällt dadurch direkt auf. Aber das ist nicht der Grund, warum die Flasche schwarz ist. Die Huldra, eine weibliche Figur der norwegischen Waldsagen, war angeblich die Inspiration für den Bareksten Botanical Gin. Sie hat ein wunderschönes Aussehen und mit ihrem unwiderstehlichen Charme lockt eine Huldra die Männer in die Höhlen. Ein Zeichen, dass man einer Huldra begegnet, ist ihr Kuhschwanz, den sie normalerweise unter ihrem Rock versteckt. Schafft es die Waldschönheit, in einer Kirche verheiratet zu werden, dann wird sie zu einem menschlichen Wesen, verliert aber nicht nur ihren Schwanz, sondern auch ihr wunderschönes Aussehen. Durch diese und viele andere, düstere nordische Sagen inspiriert, machten sich die Jungs der Oss Craft Distillery an die Entwicklung ihres Gins. 

Im Bareksten Botanical Gin finden wir ausschließlich norwegische und vor allem naturbelassene Botanicals. Als Basis dient Kartoffelbrand, der mit verschiedenen Botanicals aromatisiert wurde. Die Auswahl der sorgfältig ausgewählten Botanicals sorgt für einen besonderen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Hier wird Qualität großgeschrieben. Daher wird der Bareksten Botanical Gin nur in kleinen Chargen destilliert. Dies bringt einen geschmacksintensiven Gin mit erhabenen fruchtigen Noten hervor. Neben klassischen Aromen besticht dieser Gin vorrangig durch beerig-fruchtige Noten wie wilde Heidelbeeren, Lingonbeeren, Rhabarber, Holunderblüten, und Minze. Beim Öffnen der Gin-Flasche entfalten sich intensive, würzige Aromen von Wacholder und Beeren. Der Geschmack ist gut ausbalanciert. Wacholder mit intensiven Beeren-, und Fruchtnoten kommen zum Vorschein und dezente Minzaromen mit einem Hauch Kümmel gesellen sich dazu. Das Finish ist langanhaltend und würzig.

Unser Fazit: Der tolle Bareksten Botanical Gin ist eine hingebungsvolle Hommage an Norwegen mit seinen mächtigen Bergen, seiner rohen Natur und geheimnisvolle Wäldern.