Bilberry Black Hearts Gin

Bilberry Black Hearts Gin

Der Bilberry Black Hearts Gin ist wirklich außergewöhnlich – außergewöhnlich gut. Obwohl er nicht den klassischen Charakter der beliebten Spirituose widerspiegelt, lieben Gin-Liebhaber auf der ganzen Welt sein Aroma.

Der Bilberry Black Hearts Gin ist ein waschechter Amerikaner, der von dem Betrieb Journeyman in Three Oaks, Michigan produziert wird. Eigentlich hat sich das Unternehmen Journeyman auf die Herstellung hochwertiger Whiskys spezialisiert. Doch auch bei der Gin-Produktion besitzen die Brenner inzwischen viel Erfahrung. In dem Bilberry Black Hearts Gin vereinen sie ihr Wissen und kreiieren einen Gin der Extraklasse.

Nach der Destillation reift die Spirituose noch einige Zeit in neuen Weicheichenfässern, ein Herstellungsbestandteil, der ihr später ein unverwechselbares Aroma verleiht. Diese Art der Lagerung macht den Bilberry Black Hearts Gin zu einem Reserve Gin.

Beim Anblick der teils durchsichtigen Flasche, die ein hochwertiger Wachsverschluss krönt, denken Kenner zunächst an einen Whisky als an einen Gin. Nur die Aufschrift auf dem Etikett ordnet die Spirituose genau zu. Ebenso überraschend erweist sich das Getränk in der Nase. Ganz anders als erwartet, ist ein süßlicher Duft zu vernehmen, der stark an Lakritz erinnert. Das ohnehin schon intensive Aroma verstärkt sich noch einmal, wenn der Gin mit Eiswürfeln in Berührung kommt. Langsam macht sich dann auch eine leichte Wacholdernote bemerkbar.

Ähnlich äußert sich der Bilberry Black Hearts Gin im Geschmack. Die Süße aus Lakritz und Vanille dominiert deutlich den Gaumen. Erst nach einiger Zeit sticht der Wacholder hervor und erinnert daran, dass es sich wirklich um einen Gin handelt. Insgesamt lässt sich die Spirituose als verspielt und abenteuerlich beschreiben - ein Geschmackserlebnis der anderen Art.