Broken Heart Barrel Aged Gin

Broken Heart Gin Barrel Aged Gin

Der Broken Heart Gin Barrel Aged Gin stammt wie seine Geschwister aus Neuseeland. Das Portfolio bietet einige hervorragende Gins. Hinter der Produktauswahl stehen nicht etwa Neuseeländer, sondern zwei Deutsche. Jörg und Bernd leben in Neuseelands Südalpen. Aus ihrer Freundschaft und ihrer Leidenschaft entstand der Wunsch einen Gin zu kreieren. So erschufen sie aus 11 Botanicals einen wirklich geschmackvollen Gin. Leider erkrankte Bernd und er verlor den langen Kampf gegen die Krankheit. Geblieben ist ein gebrochenes Herz bei Jörg. Während der Trauerphase erkannte er, dass ein gebrochenes Herz zwar weh tut, es aber auch ein Raum für einen Neuanfang bietet. Also beschloss er, den großartigen Gin mit der Welt zu teilen und ihn für Bernd Broken Heart Gin zu nennen.

Über den Broken Heart Gin Barrel Aged Gin gibt es leider nur wenige Informationen zu finden. Grundlage für die limitierte Edition ist zu 70% der Bernd Broken Heart Gin. Damit nun ein Barrel Aged aus dem Gin wird, muss dieser, wie ein Whisky, in einem Holzfass gelagert werden. Somit vereint dieser Gin den Charakter eines Gins und dem eines Whiskys mit seinen feinen Holznoten. Die Lagerung macht den Gin noch geschmacksintensiver und rundet seine Aromen ab, da die Alkoholnote durch die Lagerung im Holzfass etwas gefälliger wird. Der Gin muss nun für ganze sechs Monate in alten französischen Chardonnay-Fässern ruhen, bevor er seinen ganzen Charakter entfalten kann. Währenddessen entfalten sich die komplexen Aromen und eine tiefere Farbe entsteht. Dadurch erhält der Gin eine sehr geschmeidige Textur.