Broken Heart Gin

Broken Heart Gin

Der wunderbare Broken Heart Gin kommt aus dem entfernten Neuseeland. Man würde vielleicht vermuten, dass hier waschechte Neuseeländer hinter dem Gin stehen, aber es sind zwei Deutsche. Jörg war Pilot und Bernd Ingenieur und beide leben in Neuseelands Südalpen. Aus ihrer Freundschaft und ihrer Leidenschaft entstand der Wunsch einen Gin zu kreieren. Gesagt, getan und so erschufen sie aus 11 Botanicals einen wirklich geschmackvollen Gin. Leider verläuft das Leben nicht immer so wie gewünscht und so wurde Bernd schwer krank, aber leider verlor er den Kampf gegen die Krankheit. Geblieben ist ein gebrochenes Herz bei Jörg. Während der Trauerphase erkannte er, dass ein gebrochenes Herz weh tut, es aber auch ein Raum für einen Neuanfang bietet. Also beschloss er, den großartigen Gin mit der Welt zu teilen und ihn für Bernd Broken Heart Gin zu nennen.

Der Broken Heart Gin besteht aus 11 handverlesenen Botanicals, welche teilweise aus eigenem Anbau stammen. Für den Gin wird nur feinstes Gletscherwasser aus Queenstown in Neuseeland verwendet. Dies verleiht dem Gin eine angenehme Frische. Ohne Wacholderbeeren wäre es natürlich kein Gin. Sowohl beim Nosing, als auch im Geschmack ist die Wacholder stark präsent. Dazu gesellen sich Pimento und Ingwer. Beide sind Bestandteil der Gewürzkombination und in der Gesamtheit balanciert die Kombination die erdigen Aromen aus, indem es mehr Schwung verleiht, ohne das Gesamtprofil zu dominieren. Auf der Südinsel Neuseelands gibt es reichlich wildwachsenden Lavendel. Sein Platz im Gin ist von zentraler Bedeutung für das Geschmacksprofil. Außerdem werden für den Gin keine Aromen, Zucker oder Zusatzstoffe verwendet. Der Broken Heart Gin hat eine pflanzliche Süße beim Nosing mit einer kräftigen und lebhaften Note von Orange. Am Gaumen erscheint ein Hauch Rosmarin, obwohl dies höchstwahrscheinlich auf den Lavendel zurückzuführen ist. Der Ingwer hinterlässt ein wärmendes Finish.