Buss N°509 Raspberry

Buss N°509 Raspberry

Der wunderbare Buss N°509 Raspberry gehört zu einem wirklich geschmackvollen Portfolio aus Belgien, genauer gesagt aus dem schönen Antwerpen. Auch wenn Belgien nicht grundsätzlich für Gins bekannt ist, so können sich diese Gins definitiv sehen lassen und vor allem schmecken lassen. Alle Produkte überzeugen durch die belgische Handwerkskunst. Mit der Gründung der ersten belgischen Gin & Tonic-Bar im Jahr 2013 war Serge führend in einem wachsenden Nischenmarkt. Seine bereits gesammelten Erfahrungen und die Kunden in der Bar waren die perfekte Grundlage für neue Ideen und Rezepte. Alle Kreationen des Buss Spirits-Sortiments sind das Ergebnis einer aufregenden Zeit des Experimentierens mit wilden Kombinationen natürlicher Zutaten und Techniken aus der Gastronomie. Serge Buss entwickelte aus den Erfahrungen und Kundenansprüchen das Rezept und die Mazeration für seinen ersten Gin: BUSS N ° 509 Raspberry Gin, der Ende 2013 veröffentlicht wurde. Wie der Name bereits verrät ist die Himbeere der Star des Gins. Der Gin wird aus 100% reinem Getreide hergestellt und enthält nur frische Botanicals, Kräuter und Früchte. Die Basis des Gins besteht aus Wacholder, Koriander, Süßholz, Angelika, Vanille, Kardamom, Iris, Orange und Zitrone. Der Geschmack wird von der Himbeere ganz klar dominiert, aber ohne aufdringlich zu wirken. 

Unser Fazit: Der Buss N°509 Raspberry wurde mit natürlichem Himbeeraroma angereichert und schmeckt ausgesprochen fruchtig. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder Digestif. Dennoch kann er auch als perfekter Bestandteil für einen Cocktail genommen werden. Die roten Beeren geben ihre natürliche Süße preis und machen Lust auf mehr.