Cherryblossom Gin Old Lady

CherryblossomGin Old Lady Barrel Aged

Der wunderbare CherryblossomGin Old Lady Barrel Aged fällt allein schon durch sein Flaschendesign auf. Und natürlich überzeugt der Gin auch im Geschmack. Hergestellt wird der CherryblossomGin Old Lady Barrel Aged zwischen tausenden von Kirschbäumen im wunderschönen Eggenertal. Beim näheren Betrachten der Gin-Flasche stellt sich natürlich direkt die Frage: Wer ist die bezaubernde Dame auf dem Bild? Sie heißt Marie und wuchs bei in Obereggenen bei ihrer Großmutter auf. Diese wiederum ist die Ur-Urgroßmutter der Designerin vom CherryblossomGin Old Lady Barrel Aged. Eines Tages grub sie eine alte Postkarte der Cousine ihrer Großmutter aus. Laut Erzählungen war Marie bereits damals eine sogenannte Werbeikone. Als „schönste Markgräflerin“ war sie bereits vor weit über 100 Jahren in Schulbüchern, als Werbegesicht für das Markgräflerland auf Postkarten und auch auf Nudelpackungen abgebildet. Leider starb sie im Jahre 1898 nach einer Verletzung beim Melken mit gerade einmal 21 Jahren an Tetanus. Der Straus aus künstlichen Maiglöckchen, den ihr verzweifelter Verlobter auf ihrem Grab niederlegte, überdauerte viele Jahrzehnte auf dem Speicher der Familie. Wir haben ja schon einige Geschichten rund um Gins gehört, aber diese Hommage ist eine ganz besondere.

Der CherryblossomGin Old Lady Barrel Aged verrät bereits, um welche Sorte Gin es sich hier handelt: ein Reserve Gin. Für einen guten Reserve Gin benötigt man einen hervorragenden London Dry Gin als Grundlage. Hier kommt der CherryblossomGin London Dry Gin ins Spiel. Er überzeugt durch ein intensives Wacholderaroma mit leichter, erfrischender Zitrusnote. Dazu gesellen sich Koriander, Kirschblüten und dem Aroma heimischer Kräuter. Die einzelnen Komponenten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Im Abgang verbleibt er ausgeprägt würzig und langanhaltend. Der CherryblossomGin London Dry Gin ist nicht gefiltert, somit bleibt das volle Aroma der verwendeten Botanicals enthalten. Das Wasser für den Gin kommt aus einer natürlichen Quelle des heimischen Blauenmassivs. Aber wie wird der London Dry nun zum CherryblossomGin Old Lady Barrel Aged? 

Im Herstellungsverfahren dient pflanzlicher Alkohol als Basis und die Aromatisierung erfolgt mit natürlichen Zutaten, wobei alle Zutaten gleichzeitig hinzugegeben werden. Die Destillation erfolgt mindestens drei Mal. Nun wird er, wie ein Whisky, in einem Holzfass gelagert und dadurch verfeinert. Somit vereint dieser Gin den Charakter eines Gins und dem eines Whiskys mit seinen feinen Holznoten. Die Lagerzeit ist nicht so streng wie bei einem Whisky, daher kann ein Reserve Gin Monate oder Jahre im Holzfass lagern. Durch dieses Verfahren wird der CherryblossomGin Old Lady Barrel Aged geschmacksintensiver und rundet seine Aromen ab, da die Alkoholnote durch die Lagerung im Holzfass etwas gefälliger wird.