Cotswolds Ginger Gin Barrel Aged

Cotswolds Ginger Gin Barrel Aged

Die Cotswolds sind eine Region in Großbritannien, die auch das Herz Englands genannt wird. In dieser idyllischen hügeligen Landschaft ist auch der Sitz der Cotwolds Distillery. Diese wurde 2014 gegründet. Der eigentliche Fokus liegt auf der Produktion von Single Malt Whiskey. Das ist an sich schon eine Bemerkung wert, schließlich befinden wir uns nicht in Schottland, sondern wie erwähnt mitten in England. Aber auch die Produktreihe Gin der Cotswolds Distillery hat unter Kennern längst Kultstatus erreicht. Bestmögliche Ausrüstung in Kombination mit traditionelle Methoden, hochwertigen Rohstoffen und jahrzehntelanger Erfahrung machen dies möglich.

Der Gin basiert auf einem Neutralalkohol aus Weizen und wird in kleinen Chargen auf einer 500-Liter Kupferdestille der Marke Arnold Holstein destilliert. Man verwendet die zehnfache Menge an Botanical-Extrakten, was dem Gin seine besondere charakteristische Fülle verleiht.

Der Ginger Gin Barrel Aged reifte in amerikanischen Eichenholzfässern. Er basiert auf dem Dry Gin, kombiniert mit kandiertem Ingwer und frischen Orangenschalen. Aus dem Fass bekommt er zusätzliche Noten von Vanille und Früchten und erreicht somit eine ganz besondere geschmackliche Tiefe.

Ein wärmender und würziger Gin, ideal für die kalte Jahreszeit!