D Gin Old Lady Dry Gin

D' Gin Old Lady Dry Gin

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Der D’ GIN OLD Lady ist ein handgefertigter Dry Gin mit Zwetschge und einem Hauch an Zimt.

GESCHICHTE

Unsere Old Lady ist ein Fundstück auf der Suche nach Ehrwürdigem. Fast schon verloren geglaubte Sorten uralter Zwetschgenbäume bilden zusammen mit zarter Zimtnote einen feinen Geschmack der direkt in die Sinne übergeht. Ein Gin wegen der alten und wegen der echten Zeiten Willen.

HERKUNFT

D’ GIN enthält Obst und Zutaten (Botanicals) der alten Schwäbischen Streuobstwiesen, das die alten Werte des Obstanbau und Zeitalter der Brenner in die Moderne transferiert. Die Essenz bildet sich aus Obst, Kräutern und Gewürzen vom Fuße der Schwäbischen Alb. Die Destillation im Kupferkessel übernimmt der regionale Brenner der auf die Jahrzehnte alte Brenntradition der Groß- und Ur-Großeltern zurückgreift.

DETAILS

Aus 11+1 Botanicals (Zutaten) entsteht unser Zwetschgen Gin. Über 8 davon stammen aus Feldern, Streuobstwiesen und Wäldern der Schwäbischen Alb. Was wir nicht selbst suchen und pflanzen können, beziehen wir von umliegenden Erzeugern. So sind auch die 4 Botanicals von höchster regionaler Qualität und nachhaltig orientiertem Ursprung.

GESCHMACK

Nuancen von Zimt in der Nase, gefolgt von intensiven Zwetschgenaromen. Ausgesprochen weich im Abgang, mittig eine leichte Süße mit frischen Blüten und leichter Zitrone.

LAGERUNG

Abgefüllt in traditionelle Apothekerflaschen, versehen mit kleinen Details aus Sagen und historischen Geschichten eine Hommage an unser Steinlachtal und die hiesigen Eigenheiten.

ALKOHOLGEHALT

42% vol.