Eden Mill Passion Fruit & Coconut Gin

Eden Mill Passion Fruit & Coconut Gin

Das in St. Andrews in Schottland ansässige Unternehmen Eden Mill Distillers erschafft mit seinen Kreationen völlig neue Geschmackserlebnisse, die die moderne Weltoffenheit und gleichzeitig die Verbundenheit mit der eigenen Heimat widerspiegeln. Die kleine Manufaktur wurde 2012 eröffnet und ist somit seit 150 Jahren die erste Brennerei in dem kleinen, malerischen Ort. Zudem produziert das Unternehmen als Vorreiter in Schottland sowohl Gin als auch Whiskey und Bier unter einem Dach. Auch im Eden Mill Passion Fruit & Coconut Gin ist die Experimentierfreude der jungen Produzenten zu erkennen, die den Gin zu etwas ganz Besonderem macht.

Die Flasche des Eden Mill Passion Fruit & Coconut Gins ist in einem leicht schimmernden Rosé gehalten und erzeugt so ein sommerliches, südliches Gefühl. Auf dem Etikett sind sowohl der Name des Unternehmens als auch die Bezeichnung des Gins zu finden. Im Geschmack des Gins finden sich zahlreiche Botanicals wieder. Sie geben ihm sein reichhaltiges, saftiges und leicht süßes Aroma. Besondere, im Gin enthaltene Botanicals, sind die leicht bittere Passionsfrucht, die fruchtige Aprikose und die milde Kokosnuss.

Ab dem ersten Schluck ist die unverwechselbare Süße des Eden Mill Passion Fruit & Coconut Gins zu erkennen, die anschließend den blumig-bitteren Aromen der Passionsfrucht weicht. So wird eine gekonnte Balance erzeugt. Trotz des fruchtigen Charakters verleihen die gerösteten Kokosnüsse dem Getränk einen einmaligen, herzhaften Unterton. Im Abgang ist die Passionsfrucht deutlich zu erkennen. Zudem zeigen sich Noten des reichhaltigen, floralen Bouquets. Zurück bleibt ein cremiger, tropischer Geschmack, der den Gaumen leicht umspielt und an einen Sonnenuntergang am Strand erinnert.
Hervorragend eignet sich der Eden Mill Passion Fruit & Coconut Gin beispielsweise als Cocktail oder dekoriert mit frischen Früchten, um den südlichen Charakter noch besser zu unterstreichen.