Feel Munich Dry Gin Black Edition BIO

Feel Munich Dry Gin Black Edition

Der wunderbare Feel! Munich Dry Gin ist einer, der in vielerlei Hinsicht aus der Reihe tanzt. Allein auf den ersten Blick fällt die Gin-Flasche auf, da sie keine 0-8-15 Version ist. Des Weiteren haben wir schon einige Bio-Gins gesehen und getestet, aber dieser ist auf ganzer Linie hinweg Bio! Der Feel! Munich Dry Gin stammt aus Bayern, genauer gesagt aus München. In einem alten Kellergewölbe eines Fabrikgebäudes im Stadtteil Pasing, destilliert Korbinian Achternbusch Gins nach traditionellem Verfahren noch von Hand.

Für die Herstellung eines Bio-Gins müssen viele Dinge beachtet werden. Für den biozertifizierten Münchner Gin auf Weizenbasis, werden nur handverlesenen Botanicals verwendet. Die Hersteller brauchten fast ein Jahr und sehr viel Geduld, um die 17 auserwählten Botanicals zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis zu vereinen. Aber wie sagt man so schön? Gut Ding will Weile haben! Da von Anfang sicher war, dass der Gin durch und durch Bio werden würde, entstanden hohe Ansprüche an die Botanicals. So wird bei allen Früchten und Gewürzen wird auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel verzichtet. Denn bei einem direkten Vergleich der Aromen zeichnete sich zudem eine naturbelassene Frucht im Geschmack viel intensiver aus. In der direkten Verarbeitung werden alle Früchte und Gewürze per Hand sortiert und geprüft. Erst nach dieser ausgiebigen Kontrolle gelangen alle Zutaten, handverlesen in den kupfernen Kessel. Das Mazerieren der Gewürze und Früchte aus kontrolliert biologischem Anbau in Bio-Agraralkohol ist die Voraussetzung für den geschmackvollen Feel! Munich Dry Gin.

Im Geschmack kann der tolle Gin besonders milde Aromen vorweisen. Wacholderbeeren und Koriander werden durch beerige Noten von Holunder- und Heidelbeeren umschmeichelt. Dazu gesellt sich eine blumige Note durch den Lavendel. Abgerundet wird der wunderbare Geschmack von Pfeffer und Zitronenmelisse.

Unser Fazit: Der Feel! Munich Dry Gin ist ein wunderbarer Gin mit einem tollen fruchtigen Geschmackserlebnis und einer tollen Philosophie! Der Feel! Munich Dry Gin besitzt eine ganz einfache Formel: 100% Handarbeit - 100% Bio - 100% ungefiltert - 75% regionale Zutaten - 47% Vol. - 17 Zutaten - 4-fach destilliert