Forest London Dry Gin 0,7 Liter

Forest London Dry Gin 0,7 Liter

Um die tiefen Wälder im rauen Norden Englands ranken sich zahlreiche Mythen und Legenden. Die rustikale Natur wirkt geradezu inspirierend auf die Menschen. Aus diesem Grund wurde dort ein Gin entwickelt, dessen Rezeptur von Einzigartigkeit zeugt. Der Forest Gin aus dem Maccelsfield Forest ist eine Legende für sich. Wie gut, dass seine Erfinder ausnahmsweise kein Geheimnis um seine Botanicals machen.

Der Forest Gin bringt den puren Geschmack des Waldes auf die Zunge. Seine Reinheit verdankt er biologischen Zutaten. Die Hersteller ließen sich von den um die Brennerei liegenden Wäldern inspirieren und nutzen lokale Botanicals, die ausschließlich per Hand verarbeitet werden. Zudem wird dem London Dry kein Zucker zugesetzt.

Das ist auch nicht notwendig, verleihen Botanicals wie wilde Heidelbeeren, wilder Stechginster, wilde Himbeeren und lokales Moos der würzigen Basis aus Wacholder und Koriandersamen dem Gin doch eine erkennbare Süße. Die Beeren werden zunächst zerstampft und anschließend mit einem Getreidebrand, ebenfalls aus biologischem Anbau, in einem Kupferkessel destilliert. Klares Quellwasser aus der Region rundet den Gin ab. Dieses Herstellungsverfahren bringt eine angenehm trockene Spirituose hervor.

Nennenswert ist überdies die kostbare Steingutflasche, die nicht nur optisch, sondern auch praktisch überzeugt. Das Material aus Stein schützt den Alkohol vor Temperaturschwankungen und Sonneneinstrahlung. Auch bei der Gestaltung haben sich die Hersteller nicht weniger Mühe gegeben. Ein freches Wiesel, umgeben von filigranen Brombeersträuchern, symbolisiert die Schönheit des Waldes und stammt aus der Feder von Suzy Talor die sich hingebungsvoll mit dem Entwurf des Etiketts an der Entstehung des Forest Gin beteiligte.