Generous Azur Gin

Das französische Charente ist eigentlich für herausragenden Cognac bekannt, aber von hier stammt auch ein Gin, der sich gewaschen hat! Der Generous Azur Gin überzeugt mit blumigen und fruchtigen Aromen, die einen in wenigen Sekunden an die Côte d’Azur entführen. Zum typischen Wacholder mischen sich in diesem Gin von Ôdevie Creative Spirits herrlich fruchtige Zitrusaromen, saftiges Basilikum und die feinen floralen Noten von duftenden Blüten wie dem Veilchen und der Holunderblüte. Ein Genuss zwischen tiefblauem Meer, hellblauem Himmel und den üppigen Wiesen und Hügeln mit vielen Kräutern, Früchten und Blumen, die die bezaubernde Landschaft des Charente ins Gin-Glas bringen.

Beim Öffnen des Generous Azur Gin macht er seinem Namen schon alle Ehre. In die Nase steigen die großzügigen Aromen der Zitrusfrüchte. Blutorangen, Bitterorangen und Grapefruits umschmeicheln den Wacholder. Ein feiner Blütenhauch von Holunderblüten und Veilchen gesellt sich dazu. Am Gaumen wird die ausbalancierte Harmonie von Wacholder, Zitrus und Blüten noch deutlicher. Mild und komplex zeigt sich der Generous Azur Gin von seiner besten Seite. Unterstützt wird der fruchtige Traum von den kräuterigen Noten des Basilikums und einer leichten pfeffrigen Schärfe von roten Beeren und grauem Pfeffer. Ein Vergnügen mit 44 Volumenprozent für Gin-Liebhaber aber auch Gelegenheitstrinker, denn der Wacholder dominiert nicht, sondern wird sanft von den anderen Botanicals eingeschlossen.

Wollt ihr den Generous Azur Gin nicht pur genießen, was wir euch aber unbedingt empfehlen, dann solltet ihr vor allem beim Tonic Water darauf achten, dass es ein bisschen zurückhaltender daherkommt. Der Klassiker Thomas Henry übertönt leider die feinen Fruchtaromen und die zarten floralen Noten zu stark. Besser sind leichtere Vertreter des Tonics wie ein Indian Tonic oder das Aqua Monaco. Süße und sehr dominante Varianten sind gänzlich ungeeignet, denn sie lassen den außergewöhnlichen, aber recht milden Gin vollends verschwinden. Beachtet dies auch bei der Zubereitung von Cocktails. Maximal ein Sour oder ein Negroni, aber keine Fruchtbomben sollten hier ins Glas.