Generous Green Organic Gin BIO

Generous Green Organic Gin

Der wunderbare französische Generous Organic Green Gin stammt der Nähe der Stadt Cognac. Das wunderschöne Flaschendesign überzeugt auf ganzer Linie und gibt vielleicht schon einen ersten Hinweis auf das bevorstehende Geschmackserlebnis. Die grünen Pflanzenreliefs auf der außergewöhnlich eleganten seidenmatten Flasche prägen das Äußere des Generous Gin bereits sehr stark. Man assoziiert gleich auf den ersten Blick einen frischen Gin. Die gesamte Erscheinung macht einen sehr edlen Eindruck und erinnert an eine Vase.

Laut Hersteller begann Generous Green Gin mit einem Traum. Der Traum eines Brenners. Der Traum einen Geist zu schaffen, der einem Baum des Lebens ähnelt und den besten Geschmack hervorbringt, den die Natur in einem einzigen Geist bieten kann. Es war die Idee mit Aromen zu spielen, wie mit den Tasten einer Pfeifenorgel. Es war ihre die Idee ein total ursprüngliches, aber einfaches Produkt zu schaffen.

Für das Geschmackserlebnis wurde Botanicals wie Wacholder, Citrus, Mandarine, roter Pfeffer, Combava und Koriander gewählt. Combava (franz.) bedeutet Kaffernlimette und wird auch Kaffir-Limette oder Mauritius-Papeda genannt. Sie ist eine Pflanzenart aus der Gattung Zitruspflanzen innerhalb der Familie der Rautengewächse. Sie dient als Gewürz- und Heilpflanze. Bei der Herstellung des hervorragenden Gins werden einige Aromen durch Mazeration der Botanicals gewonnen und andere durch ein einzigartiges Destillationsverfahren in einem einzigartigen und komplexen Prozess. Diese Natürlichkeit kann in der Verkostung deutlich wahrgenommen werden, denn die Aromen sind präzise und gut abgestimmt.

Und nun zum Geschmack: Bereits beim Öffnen der Gin-Flasche kann man frische, süße und feine Aromen wahrnehmen mit einem leichten Hauch von Wacholder, der durch zitronige Noten aufgelockert wird. Am Gaumen schwingen dann auch noch dezente Untertöne rotem Pfeffer mit, die dem ganzen noch eine leichte Würze verleihen.

Unser Fazit: Der Generous Green Gin ist ein leichter und fruchtiger Gin, bei dem die Wacholdernoten eher eine Nebenrolle spielen und vor allem Zitursnoten eine bedeutende Rolle habe. Ein fruchtiger Gin der die perfekte Balance zwischen würzigem Pfeffer und Wacholder mit Noten von Mandarine und Koriander.