Gin und Sommer – das passt zusammen wie ein Barkeeper und sein Shaker. Ob fruchtiger Cocktail, leckere Bowle oder ein erfrischender Gin Tonic: Wir verraten dir unsere liebsten Drinks für die warme Jahreszeit.
Diese Gin-Rezepte erwartet dich:
Welcher Gin eignet sich am besten für sommerliche Drinks?
Dank seines komplexen Geschmacks und der Aromenvielfalt kann Gin mit einer Vielzahl von Zutaten kombiniert werden und ist so die ideale Grundlage für zahlreiche Sommer-Drinks.
Welcher Gin sich am besten für das jeweilige Rezept eignet, kommt immer auf die restlichen Zutaten des Drinks an. Daher findest du am Ende jedes Rezepts in diesem Artikel eine passende Gin-Empfehlung.
5 Sommer-Rezepte für Drinks mit Gin
Entdecke unsere Lieblingsdrinks für sommerliche Temperaturen:
1. Basil Gin Fizz
Der Basil Gin Fizz schmeckt herrlich erfrischend – perfekt, um mit Freunden einen lauen Sommerabend auf dem Balkon zu genießen.
Zutaten:
- 5 cl Gin
- 3–4 Blätter Basilikum
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Zuckersirup
- Soda zum Auffüllen
- Eiswürfel
So geht’s:
Fülle den Zuckersirup, den Zitronensaft und das Basilikum in einen Shaker und zerdrücke alles kräftig mit dem Stößel. Gib den Gin und 2–3 Eiswürfel hinzu und shake für etwa 20 Sekunden kräftig. Fülle ein paar Eiswürfel in ein Longdrinkglas und seihe deinen Drink double-strained ins Glas ab (double-strained = doppelt durch das Sieb des Shakers und ein zusätzliches Teesieb). Fülle das Glas mit Soda auf. Fertig!
Für den Basil Gin Fizz verwendest du am besten einen Dry Gin wie den Tanqueray No. Ten oder den Bombay Sapphire East Gin, die mit ihren fruchtig-würzigen Aromen den Drink ideal abrunden.
2. Bramble
Diesen Cocktail bekommst du in jeder guten Bar in Großbritannien. Aber auch wir lieben den Drink – vor allem im Sommer, denn die Mischung aus fruchtigen Brombeeren und frischem Zitronensaft ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch einfach superlecker.
Zutaten:
- 5 cl Gin
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 1cl Zuckersirup
- Crushed Eis oder Eiswürfel
- 5–6 Brombeeren zum Zerstampfen
- 1–2 Brombeeren zur Dekoration
So geht’s:
Gib die Brombeeren in einen Tumbler und zerdrücke sie leicht mit dem Stößel. Fülle das Glas nach Belieben mit Eiswürfeln oder Crushed Ice auf. Gib jetzt den Gin, den Zitronensaft und den Zuckersirup hinzu und rühre mit einem Barlöffel um. Dekoriere deinen Drink noch mit 1–2 frischen Brombeeren. Das wars schon!
Der Bramble schmeckt uns am besten mit einem klassischeren Gin mit Zitrusaromen, wie zum Beispiel dem Bombay Sapphire Gin oder dem Sipsmith London Dry Gin. Falls du keine frischen Brombeeren bekommst, kannst du auch 1–2 cl Brombeersirup verwenden.
3. Frozen Negroni
Hat hier jemand Frozen Cocktail gesagt? Diese Variante des berühmten Negroni ist einfach perfekt für heiße Sommertage und ist schnell gemixt.
Zutaten:
- 3 cl Campari
- 3 cl Gin
- 3 cl süßer, roter Wermut
- Saft einer Orange
- 6 Eiswürfel oder Crushed Ice
So geht’s:
Dieses Rezept ist maximal einfach. Gib alle Zutaten in einen Standmixer und mixe bis keine größeren Eisstücke mehr zu sehen sind. Fülle alles in ein Glas und garniere den Drink auf Wunsch noch mit einer Orangenzeste. Cheers!
Für einen Frozen Negroni eignen sich zum Beispiel der Tanqueray No. Ten oder der Gin Sul mit ihren frischen Zitrusaromen. Ein Dry oder London Dry Gin mit klassischer Wacholdernote eignet sich ebenfalls.
4. Einfache Beeren-Bowle mit Gin
Egal ob für die sommerliche Geburtstagsparty mit Freunden oder für das Straßenfest mit den Nachbarn – mit diesem Rezept könnt ihr einen gemeinsamen Sommertag stimmungsvoll ausklingen lassen.
Zutaten (für ca. 8 Gläser):
- 500 g frische Beeren, z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren
- 14 cl Gin
- 0,75 Liter trockener Weißwein
- 0,75 Liter Prosecco
- 1 Liter Tonic Water
- 1 Limette oder Zitrone
- 5 Stängel Minze
- Eiswürfel
So geht’s:
Bevor du startest: Achte darauf, dass Weißwein, Prosecco und Tonic Water gut gekühlt sind.
Wasche die Früchte und schneide die Limette oder Zitrone in dünne Scheiben. Gib die Früchte gemeinsam mit Gin und Weißwein in eine Bowle-Schüssel und stelle sie für mindestens 30 Minuten kalt.
Schütte direkt vor dem Servieren das Tonic und den Prosecco zur Bowle und rühre die Minze und die Eiswürfel unter.
Zu dieser Bowle passt entweder ein klassischer London Dry Gin wie der Bombay Sapphire Gin oder ein Gin mit fruchtigen Botanicals.
5. Grapefruit Gin Tonic mit Rosmarin
Natürlich ist auch ein Gin Tonic ein idealer Sommer-Drink. Aber wie wäre es mit einer Extra-Zutat? Der Grapefruitsaft in diesem Rezept sorgt für eine unvergleichliche Fruchtigkeit und Frische.
Zutaten:
- 2 cl Gin
- 100 ml Tonic Water
- 200 ml frischer Grapefruitsaft
- 1 Scheibe Grapefruit
- 1 Zweig Rosmarin
- Eiswürfel
So geht’s:
Mische den Gin und den Grapefruitsaft in einem Tumbler. Fülle mit Tonic auf und gib den Rosmarinzweig und die Eiswürfel hinzu. Jetzt noch mit der Grapefruit-Scheibe garnieren und genießen.
Wer es gern noch fruchtiger mag, kann auch das Fleisch der Grapefruit in kleine Stücke schneiden und mit ins Glas geben.
Für diesen Drink verwendest du am besten einen Gin mit ausgeprägten Wacholder- und Zitrusnoten, wie zum Beispiel den Hayman’s Exotic Citrus Gin.
Lieber Mocktail statt Cocktail?
Kein Problem! All unsere Rezepte kannst du auch mit alkoholfreien Destillaten mixen und musst trotzdem nicht auf den typischen Gin-Geschmack verzichten.
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Was wird dein liebster Sommer-Drink?
Bei all den leckeren Rezepten hast du die Qual der Wahl. Wir wünschen dir viel Spaß beim Shaken, Mixen und Genießen. Cheers!
