Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition

Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition

P. J. Rigney, Inhaber einer irischen Destillerie und Erfinder des Gunpowder Irish Gin, gründete sein Unternehmen mit dem Ziel, der Massenproduktion dem Rücken zu kehren und sich der traditionellen Gin-Produktion zu widmen. Langweilig? Von wegen! Der Name des Gunpowder Irish Gin lässt bereits vermuten, dass sich in dieser Spirituose eine Geschmackexplosion verbirgt. Aber keine Sorge: Mit Schießpulver hat das Getränk letztendlich nichts zu tun.

Vielmehr handelt es sich bei dem Gunpowder um eine chinesische Schwarzteemischung, die ihre Bezeichnung aufgrund des scharfen Pfefferaromas erhielt. Hinzu gesellen sich die altbekannten Klassiker Wacholder, Kardamom und Angelikawurzel wie auch exotische Botanicals wie chinesische Limette. Insgesamt verwendet Rigney zwölf Zutaten für seinen Gin, die vor der Verarbeitung sorgfältig ausgewählt werden.

Nach dieser Rezeptur entsteht ein sehr würziger Gin, in dem sich der irische Geschmack mit dem des Orients vermischt. Den Geruch des Gunpowder Irish Gin dominiert der typische Wacholder, unter den sich auch frische Komponenten von Zitrusfrüchten mischen. Dicht und würzig duftet die Spirituose. Ein unverkennbares Aroma, das auch den Geschmack bestimmt. Im Gaumen werden Nuancen von fruchtiger, frischer Zitrone deutlich, die sich perfekt in einen dichten, würzigen und herben Körper mit leichten Bitternoten einfügen. Im Abgang ist der Gunpowder Irish Gin ebenfalls lang und würzig.

Eine ganz besondere Komposition, die sich nicht zuletzt mit der bläulich schimmernden Flasche von den Gins anderer Hersteller abzeichnet. Auf dem Etikett prangt eine Jackalope als Wappentier, die hierzulande eher unter der Bezeichnung Hasenbock oder Wolpertiger bekannt ist.