Heidell Barrel Aged Gin

Heidell Barrel Aged Gin

Die Geschichte der Heidell Distillery Company begann im Jahr 2019, als Timo Heikkinen eine Idee für seinen bevorstehenden Ruhestand hatte: er wollte seinen eigenen Gin herstellen. Gemeinsam mit seiner Familie hat er diesen Traum umgesetzt.

Die Gins sind eine Ode an das finnische Schärenmeer, das eine reiche, einzigartige und reine Natur beherbergt. Die Unternehmensphilosophie lautet, moderne, einzigartige und umweltfreundliche Produkte schaffen. Dies gelingt durch die Kombination aus neuester Destillationstechnologie mit Tradition und Kultur.

Heidell Gin wird aus 12 hochwertigen Botanicals destilliert: Wacholder, Koriander, Engelwurz, Kardamom, Zimt, Zitronenschalen, Sanddorn, Preiselbeeren, Haselnuss, Muskatnuss, Honig und Meersalz. Dabei werden möglichst einheimische Botanicals aus lokalem Anbau verwendet. Einiges wird von Hand gesammelt, anderes sogar im heimischen Garten geerntet.

Nach der Destillation darf der Gin drei Monate in einem Eichenfass nachreifen, was dem Heidell Barrel Aged seine honigartige Farbe und den Geschmack nach Vanille und Gewürzen verleiht.