Hel Sin Gin

Dieser Gin entstand aus einer Kooperation der Kyrö Distillery in Finnland und den Son of a Punch Cocktail Bastards in Helsinki, die sich jung und innovativ dem Cocktail Catering hingeben. Für den Hel Sin Gin wird als Basis das Roggen Destillat der Kyrö Distillery verwendet, das auch schon bei deren Napue und Kesku verwendet wird. In kleinen Auflagen wird diese köstliche Spirituose mit viel Handwerkskunst veredelt und abgefüllt.

20 weitere typisch finnische Botanicals kommen dann fein aufeinander abgestimmt mit dazu. Wilde Kamille, Birke, versch. Moose sind neben wilden Beeren und dem Wacholder ein feiner Auszug aus dem herben und würzigen Destillat.

Beim Öffnen der Flasche, erfährt man gekonnt einen kräftigen und leicht würzig, kräutrigen Geruch. Im Geschmacksprofil durch aus erstmal trocken, dennoch scharf, zeigt sich dann erstmal klassisch der Wacholder. Auf jeden Fall perfekt aufeinander abgestimmt zeigt sich dann noch Kardamom, Koriander und Zitrusnoten die den Gin vollmundig machen. Eine tolle und wilde Kombination. Der Abgang ist dann ziemlich würzig und lang. Ein typischer Finne eben...

Man kann den Hel Sin Gin sehr gut kombinieren. Probieren Sie Ihn mit Fever Tree Indian Tonic.