Humulupu Persica Gin

Auch, wenn es den meisten Menschen auf den ersten Blick nicht auffällt, ist der Humulus Persica Gin nach einer seiner Hauptzutaten benannt. Humulus lupulus ist nämlich die offizielle botanische Bezeichnung für Hopfen. Hauptsächlich vom Bierbrauen bekannt, kann Hopfen auch für die Gin-Herstellung verwendet werden. Das haben die Hersteller genutzt, um viele leckere Gin-Sorten auf Hopfenbasis herzustellen, so auch den Humulus Persica Gin.

Der Humulus Persica Gin basiert auf einer der bereits bekannten Rezepturen des Unternehmens, bekommt sein besonderes Aroma jedoch durch die sechsmonatige Reifung in Eichenfässern, genauer in sizilianischen Marsalafässern. Nach der Lagerung schimmert der Humulus Persica Gin nicht nur hell und bernsteinfarben durch die Flasche, er hat auch ein leichtes Pfirsicharoma angenommen. Zu den ebenfalls für diesen Gin verwendeten Botanicals zählen Klassiker wie Wacholder, Zitronen- und Orangenschalen, Holunderblüten sowie die Angelikawurzel, aber auch exotischere Früchte und Gewürze wie Mandarinenschalen, Kubebenpfeffer, Rosmarin, Ingwer und Galgant. Letzteres ist, genau wie Ingwer, eine Wurzel, die auch zu dessen Gattung zählt. Galgant ist etwas zarter im Geschmack als Ingwer.

Insgesamt ergibt sich bei dem Humulus Persica Gin ein komplexer Geschmack, der von den einzelnen Botanicals geprägt und von der langen Reifung im Fass intensiviert wird. Probieren Sie den Humulus Persica Gin und entscheiden Sie selbst, ob Gins auf Hopfenbasis ab sofort zu Ihren neuen Favoriten auf dem Spirituosenmarkt zählen.