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Jos. Garden Reserve Gin
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Jos. Garden Reserve Gin

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Der wunderbare Jos. Garden Reserve Gin stammt aus Nordrhein-Westfalen, genauer gesagt aus dem... mehr

Der wunderbare Jos. Garden Reserve Gin stammt aus Nordrhein-Westfalen, genauer gesagt aus dem Kreis Unna. Hinter dem Gin steht eine traditionsreiche Brennerei, deren Geschichte weit über 650 Jahre hinaus geht. Die Brennerei Ehringhausen ist ein Familienbetrieb mit viel Leidenschaft und Liebe zu anspruchsvollen, kreativen Destillieren. Die jüngste Generation übernahm vor einiger Zeit die Leitung. Somit wird die Brennerei von den Geschwistern Theres und Georg Glitz-Ehringhausen geleitet. Besonders hervorzuheben ist, dass die Brennerei nachhaltig und CO2 neutral produziert. Alle verwendeten Zutaten kommen ausschließlich aus anerkannt ökologischem Anbau. Traditionelles Handwerk und Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben!

Auch wenn die Brennerei überwiegend bekannt für ihren Korn ist, so können sich die Gins der Brennerei definitiv sehen lassen.

Die Basis für den Jos. Garden Reserve Gin ist der Jos. Garden Dry Gin. Denn Josef Ehringhausen, der Urgroßonkel der Inhaber der Brennerei Ehringhausen, war gelernter Apotheker mit einem Gespür für besondere Pflanzen. Als Theres und Georg Glitz-Ehringhausen ihren alten Speicher entrümpelt haben, sind sie zufällig auf Josefs alte Herbarien gestoßen. Nicht nur die heimische Pflanzenwelt hat er darin fein säuberlich festgehalten, sondern auch südeuropäische und exotische Gewächse, die er auf seinen Reisen gesammelt hat. Somit hinterließ der Namensgeber für beide Gins ein vielseitiges Herbarium, welches die Geschwister zum Anlass nahmen viele wilde Aroma-Experimente durchzuführen. Daraus entstand ein frischer, lebhafter New Western Dry Gin mit komplexen Noten von Himbeere, Zitrone, Schlehe und Pappelknospe, wie auch Koriander, Zimt, Pfeffer und Pommeränzchen. 

Nun wird der Jos. Garden Dry Gin für ganze sechs Monate in ausgewählten Rumfässern gelagert. Dadurch entsteht eine besondere Frische und Komplexität, welche den Gin zu einem tief, würzig und temperamentvollen Jos. Garden Reserve Gin mit feinen Rauchnoten werden lässt.

Unser Fazit:

Der Jos. Garden Reserve Gin ruft ein wunderbares Geschmackserlebnis mit komplexen Noten hervor. In der Nase wirkt er ausgesprochen komplex mit Noten von frischem Koriander, dezenten floralen Noten (Lavendel), etwas Karamell, Rumrosinen, Zimt, Schlehe, viel Citrus und feinem Pfeffer. Am Gaumen kommen Koriander, florale Anklänge vom Lavendel, feines Rumaroma, dezente Holznote, elegante Citrusnoten, natürlich Wachholder und ein langer, wärmender Nachhall zum Vorschein. 

Die Brennerei Ehringhausen hat ein tolles Portfolio an qualitativ hochwertige Kornprodukten, Likören und weitere Produkte. Exquisite Destillate, die ein besonderes Geschmackserlebnis bieten, Destillate die dem puren Genuss dienen und aus langer Familientradition immer weiter verfeinert wurden.

Herkunft: Deutschland
Bundesland: Nordrhein-Westfalen
Botanicals: Himbeere, Koriander, Pfeffer, Pommeranzenschalen, Schlehen, Wacholder, Zimt
Geschmack: würzig
Sorte: Reserve Gin
Alkoholgehalt %: 44
Inhalt / Liter: 0,5
Lebensmittel Unternehmer: Brennerei Ehringhausen e.K., Ehringhauser Weg 2, 59368 Werne
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