Junimperium Blended Dry Gin

Junimperium Blended Dry Gin

Gin aus Estland ist immer mehr im Kommen. Das kleine Land im Baltikum kann einige beeindruckende Gins vorweisen. Zu diesen gehört auch die Marke Junimperium.

Ein Team aus Gin-Enthusiasten hat sich zusammengetan und die Craft Brennerei im Herzen Tallins, im angesagten Stadtteil Telliskivi gegründet. Die Gründer kommen ursprünglich aus ganz anderen Branchen und bringen so jeder ein besonderes Wissen mit sich, das ihren Gin seit 2019 zunehmend bekannt und erfolgreich macht.

Der Name Junimperium setzt sich zusammen aus „Empire of Juniper", also Reich des Wacholders. Für ihren Blended Dry Gin verwenden sie eine spezielle und einzigartige Mischung aus vier verschiedenen Wacholderarten aus unterschiedlichen Regionen. So erhält der Gin ein besonders aromatisches und weiches Aroma. Außerdem enthält der Blended Dry Gin noch Koriander, Angelikawurzel, Kümmel, Thymian und zwei weitere geheime Zutaten. Es handelt sich um einen reichhaltigen, zitrusbetonten Gin mit einer leichten Pfeffernote und einem starken Wacholdergeschmack. Im Gin Tonic ergibt sich ein leichter Louche-Effekt, der Drink wird also etwas trüb. Das liegt an dem hohen Anteil von Wacholder und ätherischen Ölen im Gin.