K.Gin Kräuter Dry Gin

K.Gin Kräuter Dry Gin

K Gin Johann Lafer Kräuter Gin stammt wohl von einem der bekanntesten TV-Kochs im deutschen Fernsehen: Johann Lafer. Die TV-Kochlandschaft prägte er durch seine tollen Rezepte in diversen Fernsehsendungen als Gast oder Moderator. Er blickt auf eine über 40jährige, einzigartige und vor allem kulinarische Karriere zurück. Als gebürtiger Österreicher lernte er bereits in der Kindheit auf dem Bauernhof seiner Eltern die Produkte der Natur zu schätzen und achtsam zu verarbeiten. Er lernte bei den besten Köchen wie Eckart Witzigmann und Jörg und Dieter. Nach seiner Ausbildung erwarb er zusammen mit seiner Frau die wunderschöne Stromburg nahe Bingen. In zahlreichen erfolgreichen TV-Serien, Büchern, Magazinen und in seinem Restaurant Val d’Or auf der Stromburg beweist Johann Lafer seit Jahren, dass er ein Meister der Kochkunst ist.

Und nun sollte es auch ein Gin sein! Zusammen mit der bayerische Traditionsmanufaktur Lantenhammer stellt er ein besonders geschmackvollen Gin her: K Gin Johann Lafer Kräuter Gin. Die Traditionsmanufaktur Lantenhammer gibt es bereits seit 1928. Nachdem die Brennerei zu Beginn des zweiten Weltkrieges geschlossen werden musste, investierte Josef Lantenhammer 1948 die ersten Deutschen Mark der Währungsreform direkt wieder in die Neugründung des Betriebs. 40 Mark legten damals den Grundstein für eine generationenübergreifende Leidenschaft für hochwertige, kostbare Destillate. Viele Jahre später nun entstand der K Gin Johann Lafer Kräuter Gin. Hier verbinden sich harmonisch die Wacholderbeere mit den anderen Botaniclas. Die Rezeptur besteht aus einer erlesenen, von Johann Lafer eigens ausgewählten Komposition aus 11 Kräutern, darunter Zitronen- und Orangenthymian, Aztekisches Süßkraut und wildwachsender, vietnamesischer Urwaldpfeffer. In der Traditionsmanufaktur wird anhand dieser Rezeptur ein kraftvoller und facettenreicher Gin hergestellt und in einem deutschen Riesling-Fass erlangt der K Gin seine Vollendung.

?Unser Fazit: Bereits beim Öffnen der Gin-Flasche entfalten sich würzig, frische Aromen von Kräutern und intensivem Wacholder. Im Geschmack erlebt man eine filigrane Textur mit süßen Anklängen, kombiniert mit komplexen Aromen ausvegetativen und fruchtigen Noten. Das Finish wird durch pfeffrig, floral-fruchtige Akzente bestimmt.