Kimerud Collector´s Pink Gin

Kimerud Collector´s Pink Gin

Kimerud ist eine familiengeführte Brennerei aus Norwegen. Master Distiller und Gründer Ståle Håvaldsen Johnsen entdeckte seine Leidenschaft für Spirituosen im Jahr 2006. Auf einer Wanderung wurde abends beim Zelten eine Flasche hausgemachter Kräuterlikör seines Schwiegervaters am Feuer herumgereicht. Ståle war begeistert von dem faszinierenden Destillationsverfahren und der Kraft der Kräuteressenzen. Er wollte mehr darüber erfahren und irgendwann seine eigene charakteristische Spirituose kreieren. Er lernte viel von seinem Schwiegervater und heute stellt er eine Reihe von hochprämierten Gins und einen Aquavit her, die alle auf dem Hof Kimerud in Lier, westlich von Oslo, destilliert, gelagert und abgefüllt werden. Die saubere Luft und der fruchtbare Boden dort bieten die besten Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Kräuter und Beeren.

Der Kimerud Collector´s Pink Gin verdankt seinen subtilen, trockenen Geschmack den handgepflückten Himbeeren, die jedes Jahr zwischen Juli und August auf dem Kimerud Hof von Hand geerntet werden. Insgesamt enthält dieser Gin 23 verschiedene Botanicals und weist eine leicht süße Note auf.