Kimerud Gin

Kimerud Gin

Kimerud ist eine familiengeführte Brennerei aus Norwegen. Master Distiller und Gründer Ståle Håvaldsen Johnsen entdeckte seine Leidenschaft für Spirituosen im Jahr 2006. Auf einer Wanderung wurde abends beim Zelten eine Flasche hausgemachter Kräuterlikör seines Schwiegervaters am Feuer herumgereicht. Ståle war begeistert von dem faszinierenden Destillationsverfahren und der Kraft der Kräuteressenzen. Er wollte mehr darüber erfahren und irgendwann seine eigene charakteristische Spirituose kreieren. Er lernte viel von seinem Schwiegervater und heute stellt er eine Reihe von hochprämierten Gins und einen Aquavit her, die alle auf dem Hof Kimerud in Lier, westlich von Oslo, destilliert, gelagert und abgefüllt werden. Die saubere Luft und der fruchtbare Boden dort bieten die besten Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Kräuter und Beeren.

Der Kimerud Gin besteht aus einer sorgfältigen Mischung von 22 Botanicals, die größtenteils auf dem Hof selbst angebaut werden. Darunter sind Wacholder, Koriander, Ingwerwurzel, Minze, Angelika, Orangen- und Zitronenschalen sowie das Heilkraut "Rhodiola Rosea" (Rosenwurz), das an den Klippen der arktischen Norwegischen See gepflückt wird.

Ein wunderbar weicher und komplexer Gin, ideal für den puren Genuss oder im Gin Tonic!