Kimerud Hillside Aged Gin

Kimerud Hillside Aged Gin

Kimerud ist eine familiengeführte Brennerei aus Norwegen. Master Distiller und Gründer Ståle Håvaldsen Johnsen entdeckte seine Leidenschaft für Spirituosen im Jahr 2006. Auf einer Wanderung wurde abends beim Zelten eine Flasche hausgemachter Kräuterlikör seines Schwiegervaters am Feuer herumgereicht. Ståle war begeistert von dem faszinierenden Destillationsverfahren und der Kraft der Kräuteressenzen. Er wollte mehr darüber erfahren und irgendwann seine eigene charakteristische Spirituose kreieren. Er lernte viel von seinem Schwiegervater und heute stellt er eine Reihe von hochprämierten Gins und einen Aquavit her, die alle auf dem Hof Kimerud in Lier, westlich von Oslo, destilliert, gelagert und abgefüllt werden. Die saubere Luft und der fruchtbare Boden dort bieten die besten Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Kräuter und Beeren.
Der Kimerud Hillside Aged Gin basiert auf dem normalen Kimerud Gin. Er wird sechs Monate lang in Sherry-Fässern aus französischer Eiche gelagert, die zudem auch bereits den Kimerud Aquavit enthielten. So vereint der Hillside Aged Gin am Ende die besten Aromen von Gin und Aquavit in Kombination mit den feinen Vanille- und Sherry-Noten aus dem Fass.

Ein ganz besonderer Gin, der sich insbesondere zum puren Genuss anbietet, aber auch eine spannende Basis in Londrinks und Cocktails ist!