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Kyrö Dark Gin

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Kyrö Dark Gin  Der fantastischen Kyrö Koskue Barrel Aged Gin kommt aus Finnland.... mehr

Kyrö Dark Gin 

Der fantastischen Kyrö Koskue Barrel Aged Gin kommt aus Finnland. Auch wenn dieses Land nicht unbedingt für eine große Auswahl an Gins steht, so überzeugt dieser Gin allemal. Die Idee eine Destille zu eröffnen, wurde während eines Saunagangs der Hertseller geboren. Schon damals war klar, wo die Destille entstehen sollte. Denn fünf Jahre zuvor hatte die bekannteste Käsefabrik Finnlands geschlossen und nach zwei Jahren anstrengendem Umbau und Bürokratie wurde die Brennanlagen der nördlichsten Gin- und Whisky-Brennerei in Betrieb genommen. Der erste Batch des Kyrö Napue Gins lies noch etwas auf sich warten.

Die wildwachsenden Botanicals des Gins finden die Hersteller auf dem ehemaligen Schlachtfeld von Napue. Hier unterlag am 02.03.1714 eine schwedische Armee, die aus Finnen bestand den russischen Gegner. Leider führte die Niederlage dazu, dass Finnland unter die Kontrolle Russlands fiel.

Sein großer Bruder Kyrö Napue Gin wurde erst kürzlich zum „besten Gin für einen Gin & Tonic“ auf der IWSC gekürt. Somit ist die Erwartungshaltung bei dem Kyrö Koskue Barrel Aged Gin natürlich hoch. Wir waren gespannt, wie die Fassreifung den Gin geschmacklich hervorhebt. Wie der Napue Gin besitzt auch der Koskue Gin eine Basis aus Roggendestillat, das etwas würziger und kräftiger ist, als die typische Weizenbasis. Dieses Destillat wiederum wird mit ebenfalls frisch destillierten Botanicals angereichert, die typisch finnisch von Birke und Mädesüß über Cranberries bis zu Orangenschalen reichen. Nun lagert er in kleinen Eichenfässern und entwickelt so seinen nuancierten Geschmack. 

Das Ergebnis kann sich wirklich blicken lassen. Geschmack und Aroma des Kyrö Koskue Barrel Aged Gin weisen ganz klar den Einfluss der Reifung im Eichenholzfass auf. Es zeigen sich erstaunlich komplexe Töne von Eiche und Orange mit einem Hauch Blumenwiese. Man vernimmt Honig, Orange und Pfeffer vermählt mit einem unsagbar weichen Tropfen, der wie geschaffen für einen „Old Fashioned“ ist.

Inhalt / Liter: 0,5
Lebensmittel Unternehmer: Sierra Madre Trend Food GmbH, Rohrstr. 15, 58093 Hagen
Botanicals: Birkenblätter, Cranberries, Mädesüß, Wacholder
Sorte: Fassgereifter Gin
Geschmack: würzig
Herkunft: Finnland
Alkoholgehalt %: 42,6
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