Leopold Organic Sloe Gin Likör BIO

Leopold Organic Sloe Gin Likör

Der Leopold Organic Sloe Gin Likör geht aus der bekannten Farthofer Destillerie hervor. Der Betrieb ist in Österreich ansässig, bereichert aber schon seit langer Zeit auch den deutschen Markt mit einzigartigen Gin-Spezialitäten. Für die Entstehung dieser Spirituose haben die Hersteller etwas weitere Kreise gezogen und sind in Singapur gelandet. Hier betreibt Klaus Leopold, ursprünglicher Österreicher, seit Jahren eine Tapas Bar. Von dem Vorschlag, einen eignen Gin zu kreieren, war er sofort angetan.

Zuerst ging es darum, ein gemeinsames Konzept auf die Beine zu stellen. Die Hersteller einigten sich auf drei Kriterien, die der Leopold Organic Sloe Gin Likör erfüllen sollte. Erstens wollten sie nur wenig Alkohol verwenden, die Botanicals sollten deutlich im Vordergrund stehen. Zweitens sollte der Gin eher trocken anmuten und nicht zu süß schmecken. Letztendlich waren sie sich einig, nur biologische Zutaten für die Herstellung zu verwenden.

Den Alkohol beziehen die Hersteller aus österreichischem Weizen. Hinzu kommen ebenfalls heimische Schlehen, die zunächst ein halbes Jahr lang mazeriert und anschließend mit Rübenzucker vermengt werden. Ein Jahr lang reift der Leopold Organic Sloe Gin Likör anschließend in einem Edelstahltank.

Die Schlehen treten am Gaumen deutlich hervor. Hinzu gesellt sich ein fruchtiger Geschmack, der an Zwetschge erinnert. Der Wacholder bleibt hingegen dezent im Hintergrund. Insgesamt weist der Leopold Organic Sloe Gin Likör einen erdigen, leicht säuerlichen Geschmack auf. Durch die Zugabe von Eis wird sein Aroma noch ledriger. Gleichzeitig wirkt die Spirituose aber frisch und leicht.

Ob pur oder als Gin Tonic: Ganz gleich, wie Sie Ihren Leopold Organic Sloe Gin Likör zubereiten, die ursprünglichen Anforderungen an das Getränk haben die Hersteller mit Bravour umgesetzt.