Macaronesian White Gin

Macaronesian White Gin

Der besondere Macaronesian White Gin hat seinen Ursprung in den spanischen Kanaren. Richtig gehört, von den spanischen Inseln wie Kapverden, Azoren, Madeira und die Kanarischen Inseln. Er ist überhaupt der erste Gin, welcher aus dieser Region kommt und sticht durch seine heimischen Botanicals besonders hervor. Eine echte Geschmacksperle von den spanischen Inseln. Hinter dem tollen Gin steht die Destilería Santa Cruz de Tenerife. Sie präsentiert 2013 erstmals den Macaronesian White Gin. Ihre Inspiration fanden sie in der reichen Fauna der vulkanischen Inseln. Ihre Intension ist es, dass der Gin die Elemente der Passatwinde, des subtropischen Nebelwaldes und des Meeres verkörpern soll.

Auf den wunderschönen Inseln finden wir auch die Botanicals für den außergewöhnlichen Gin. Warum nicht schon vorher jemand dort auf die Idee kam einen Gin zu kreieren, können wir nicht verstehen, denn die Inseln bieten alles was man für einen guten Gin braucht. Ausgezeichnetes Wasser, welches durch Vulkangestein gefiltert wird und somit keine schweren Materialien innehat. Das besondere Wasser hat einen höchsten Grad an Qualität und Reinheit.

Es werden Botanicals verwendet, die vom kanarischen Klima verwöhnt sind und direkt vor der Tür wachsen. So zeichnet sich der Macaronesian Gin durch einen weichen und ausgeglichenen Geschmack und einen ganz feinen Wacholderduft aus. Wacholder gibt es reichlich in den Lorbeerwäldern der Insel. Als Botanicals kommen neben dem Wacholder, Angelikawurzel, Süßholz, Zitronen- und Orangenschalen sowie Kardamom zum Einsatz. Das schmeckt wie Sommer im Glas.
Optisch ist Macaronesian White Gin ein absoluter Hingucker. Kein klassisches Design, sondern gedecktes Farbspiel auf einer traditionellen Tonflasche.

Unser Fazit: Der Macaronesian White Gin hat ein ausgewogenes Aroma. Im Vordergrund Zitrusnoten, vor allem Limette und Orange, aber auch mit traditionellen Aromen wie Wacholder und Kardamom prägen das Geschmackserlebnis.

Der hervorragende Gin ist sanft, frisch und umhu¨llend. Die Wasserqualtität hinterlässt eine besondere Note im Mund. Unser Tipp: Der Macaronesian White Gin eignet sich besonders gut für sommerlich-erfrischende Drinks mit Tonic, Gin Spritz oder Gin Fizz Drink. Somit lassen sich sommerliche Abende besonders gut ausklingen.