Monk Dry Rye Gin

Monk Dry Rye Gin

Der Monk Dry Rye Gin stammt aus der Monk Distillery in Bayern. Für die Hersteller ging es nicht nur darum, einfach Gin zu verkaufen. Nach eigenen Angaben war das Ziel, die „perfekte Harmonie der Aromen“ zu finden. Name, Herstellung und Rezeptur wurden von den italienischen Mönchen des 11. Jahrhunderts inspiriert, die schon damals Wacholder gemeinsam mit Gewürzen und anderen Pflanzen destilliert haben. Damals für medizinische Zwecke verwendet, dient der Monk Dry Rye Gin heute ausschließlich dem Genuss.

Die italienischen Mönche im Hinterkopf, entwickelten die Hersteller ihre Philosophie „Achtsamkeit mit Offentheit“ und im Zuge dessen auch die Rezeptur des Monk Dry Rye Gins. In der Nase duftet er zunächst süß und fruchtig, am Gaumen breiten sich die Aromen der einzelnen Botanicals dann vollständig aus. Hierzu gehören neben Wacholder und Orange auch Johannisbeere und Karotten. Obwohl letztere keine gängige Zutat in den meisten Gins ist, passt sie in den Monk Dry Rye Gin hervorragend und bringt eine angenehme Süße mit. Auch im Abgang hallen die einzelnen Botanicals noch nach, vor allem die leichte Pfeffernote fällt hier auf. Seinen besonderen Geschmack erhält der Gin außerdem durch das reine Quellwasser, das bei der Herstellung verwendet wird und die dreimonatige Reifung in Steinzeuggefäßen.

Vertrauen Sie auf die Tradition der Mönche von früher und auf die Expertise der Monk Distillery, die es geschafft hat, Altes und Neues in ihrem Monk Dry Rye Gin miteinander zu verbinden.