Nest Gin

Nest Gin

Der Nest Gin entstammt der Hand der beiden Südtiroler Peter Paul und Matthias. Ihre wichtigste Intention: die Tradition mit der Moderne zu verbinden. Das Zitat „Tradition ist nicht das Halten der Asche, sondern das Weitergeben der Flamme." fungierte dabei als Leitlinie für die beiden Unternehmer, die traditionelle Rezepte so abändern wollten, dass diese auch in die moderne Zeit passen. Das ist ihnen mit dem Nest Gin auf jeden Fall gelungen. Das fand auch die Destillata-Jury bei der Prämierung der weltbesten Brände 2021 und verlieh dem Gin die Goldmedaille.

Peter Paul als Getränkehändler und Edelbrandsommelier und Matthias als Geschäftsführer eines Hotels sowie Gin-Experte ergeben mit ihrem Wissen, ihrer Erfahrung und der Leidenschaft für Gin die optimale Kombination, um hochwertige Spirituosen zu erschaffen. Für den Nest Gin wurde mit Brennmeister Helmut Oberhofer zusammengearbeitet. Aus dieser Mischung entstand schließlich der Nest Gin, den seine Hersteller als „keines Schlückchen Glück für Jedermann" bezeichnen.

Die zahlreichen Kräuteraromen machen den Nest Gin zu einem komplexen Getränk, für dessen Genuss man sich Zeit nehmen sollte, um die Komposition der vielen verschiedenen Botanicals so richtig genießen zu können. Erleben Sie die Kombination aus Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Meisterwurz, Enzian, Schafgarbe, Moschusblüte, Thymian und Ringelblume. Für die fruchtige Komponente sorgt die Orange. Insgesamt ergibt sich hier ein Gin, der bekannte, für Gin typische Botanicals und ganz neue, eher ungewöhnliche Geschmacksnoten miteinander vereint. Außerdem verwenden die Hersteller kristallklares, südtiroler Alpenwasser als Basis für den Nest Gin. Peter Paul und Matthias haben es geschafft, ein absolut gelungenes, harmonisch ausgewogenes Getränk zu erschaffen.