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Príncipe de los Apóstoles Mate Gin

Príncipe de los Apóstoles Mate Gin

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Príncipe de los Apóstoles Mate Gin Renato "Tato" Giovannoni, Eigentümer der Bar Florería... mehr

Príncipe de los Apóstoles Mate Gin

Renato "Tato" Giovannoni, Eigentümer der Bar Florería Atlantico in Buenos Aires in Argentinien ist der Name hinter dem Gin "Príncipe de los Apóstoles Mate Gin". Seine Bar erhält regelmäßig Auszeichnunggen. Der Mann versteht also sein Geschäft.

Mit der Herstellung des Gins erfüllt sich Renato einen kleinen Lebenstraum. Der Príncipe de los Apóstoles Mate Gin wird durch Destillation einzeln mazerierter Lösungen mit Wacholderbeeren, frischen Mate-Blättern, Eukalyptus, Peperina (aus Argentinien, ähnlich der Minze), Koriandersamen und der Schale der Pink-Grapefruit hergestellt. Der Gn kommt aus dem argentinischen Bergland, wo er in einer 200l Brennblase entsteht und einzeln in Flaschen abgefüllt wird.

Herkunft: Argentinien
Botanicals: Eukalyptus, Mate, Peperina, Wacholder
Geschmack: fruchtig, kräftig
Sorte: New Western Gin
Alkoholgehalt %: 40,5
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: IMEXORY, Import / Export Claas von Zombory, Friedrichstr. 207, 10969 Berlin
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15.06.2020

Gut, aber schwierig

Oha... Ich mag Gins mit Rückgrat, und das Matearoma ist deutlich zu schmecken. Allerdings gestaltet sich die Suche des dazu passenden Tonics bzw. der Obstbeigabe echt schwierig. Zu scharfe Tonics kicken das Matearoma in Sphären, die bzgl. geschmacklicher Penetranz echt schwe zu toppen sind. Aktuell schmeckt er mir mit Bad Liebenwerda Tonic am besten. 4 Sterne, weil er halt nicht so universell einsetzbar ist, wie ein Hendricks etc.

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