Psenner Ag Dry Gin

Wie es der Name durch das Ag (chem. Bezeichnung fu¨r Silber) schon anku¨ndigt: der Psenner Ag Dry Gin, ist gefu¨llt mit kleinen Blattsilber Partikeln, die funkelnd wie Schnee in der Flasche aufblitzen.

Dieses ungewo¨hnliche Destillat stammt ebenfalls aus der Traditionsbrennerei Psenner. Diese Destillerie wurde sehr bekannt durch Ihren beru¨hmt beru¨chtigten Grappa, der in der Flasche eine gewachsene Birne pra¨sentiert. Diese Art von Ideenreichtum wurde auch im Ag Dry Gin umgesetzt in Gedenken an die Zeit, in der Silber abgebaut wurde rund um die Region um Schwaz und Sterzing. Der Abbau hat diese Gegend in der Vergangenheit, zu erheblichen Wohlstand verholfen.

Nur die Optik wird durch das Blattsilber veredelt, geschmacklich hat das Edelmetall gar keinen Einfluss auf den klassischen Dry Gin. Die typischen Wacholdernoten pra¨sentieren sich elegant und dominant, umgeben von einem grandiosen Aromenspiel. Hier tun sich vor allem Zitrusfru¨chte hervor. Orangen- und Zitronenschale haben dem Psenner Ag Gin mit ihren herb- fruchtigen, bitteren Noten einen Stempel aufgesetzt. Der Abgang ist von einer weichen Wacholder Wu¨rze gepra¨gt, im Ausklang hierzu erfa¨hrt man einen Hauch von spritziger Frucht.

Am besten genießen Sie diesen besonderen Gin aus Su¨dtirol pur, damit seine glitzernden Silberpartikel am besten zur Geltung kommen.