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Rock Rose Premium Scottish Gin

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Rock Rose Premium Scottish Gin Bis dieser New Western Gin auf den Markt kam, hat sich die... mehr

Rock Rose Premium Scottish Gin

Bis dieser New Western Gin auf den Markt kam, hat sich die schottische Dunnet Bay Destillery wohl über 50 Testanläufe gegönnt. Obwohl man klassische Zutaten verwendet, war man sehr gezielt darauf aus, die heimischen Pflanzen und Kräuter aus der nordischen Klippenregion, rund um Caithness, perfekt einzufangen. Wer diese Region kennt, weiß dass allein das bereits ein Statement ist.

Umso erstaunlicher ist das Resultat, dass die schottischen Spezialisten mit dem Rock Rose Gin gemeinsam kreiert hatten. Seinen Namen verdankt er der sogenannten Rock Rose, oder auch Rhodiola Rosea genannt. Diese wächst vorwiegend an den schottischen Klippen.

Die Erwartungshaltung in der Nase ist nun groß, und wird dem Bouquet aber auch völlig gerecht. Wie ein zarter Rosenstrauß duftet er aus dem Flaschenhals, vermischt mit einem würzigen Hauch von Kardamom und Zitrusaromen.

Im Gaumen entfalten sich die Beeren und verschmelzen mit den blumigen Noten vollmundig und abgerundet. Im Abgang schmeckt man die Schärfe des Sanddorns, die schnell von den Beeren und dem Wacholder kombiniert mit den Zitrusfrüchten vollendet werden.

Seine volle Entfaltung bekommt der Rock Rose Scottish Gin am besten handwarm und pur. Falls man ihn unbedingt als Tonic-Getränk variieren möchte, empfiehlt sich ein mildes Tonic.

 

Herkunft: Schottland
Botanicals: Geheime Rezeptur, Wacholder
Geschmack: klassisch
Sorte: New Western Gin
Alkoholgehalt %: 41,5
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: Dunnet Bay Dunnet KW14 8YD, Vereinigtes Königreich
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