Roshain Gin 47 Barrel Aged

Roshain Gin 47 Barrel Aged

Der Name von Roshain Gin 47 Barrel Aged verrät schon, um welche geschmackvoll Art von Gin es sich handelt: Es ist quasi der Whisky unter den Gins, denn die Herstellung vom Roshain Gin 47 Barrel Aged spricht dafür. Aber dazu gleich mehr Informationen. Hinter diesem wunderbaren Gin steht die Roshain Spirituosen Manufaktur. Der Gin besitzt einen mythischen Charakter: Ein Graf, eine Burg, ein Besen: Die Sage von Roshain. Vor langer Zeit lebte einst ein Graf niederen Adels auf der Burg Rosenau im Siebengebirge am Rhein. Auch wenn er kein Vorbild in Sachen Benehmen und Bildung war, so er sich dennoch zu helfen. Er wollte die schöne Jungfrau Roshain zur Frau nehmen, die einen wertvollen Schatz erben würde. Doch das schöne Mädchen hatte einen starken Charakter und ließ ihn abblitzen. Also wurde der Graf abermals seinem schlechten Ruf gerecht und entführte die junge Schönheit auf die Burg Rosenau. Er behandelte sie sehr schlecht, in der Hoffnung, ihren Willen brechen zu können. Würde sie seine Ehefrau werden, könnte er an ihren wertvollen Schatz gelangen.

Aber Roshain war stark und blieb standhaft, auch wenn der Graf sie im tiefsten Winter mit dem Besen vor die Tür schickte zum Kehrdienst. Aber er verlor die Beherrschung und schrie sie an: „Verrotte doch unter der Erde!“ Sofort wurde es dunkel und still um die Burg. Ein Grollen war zu hören, dann riss die Erde unter Roshain auf und die junge Frau fiel in den dunklen Abgrund. „Flieg' doch auf deinem Besen wieder raus“, rief er ihr nur hinterher. Sie erwachte tief unter dem Siebengebirge in einer dunklen Steinhöhle, war verletzt und weinte bitterlich. Doch dann erschien ihr eine Fee und sprach ihr Mut zu: „Flieg' auf deinem Besen hinaus und dreh‘ eine Runde um die Burg und du wirst sehen: kein Graf von der Rosenau wird hier jemals mehr Frieden finden!“ Der Graf amüsierte sich mit seinen Trinkfreunden, doch plötzlich hörte er ein leises Zischen über sich und erschrak: die Jungfrau von der Rosenau war eben nicht unter der Erde verrottet, sondern flog auf einem Besen durch die Luft. Roshain landete direkt vor dem Grafen und sah ihm in die Augen, zupfte ihr dünnes Kleid zurecht und hauchte ihm ins Ohr: "Wollt Ihr mich immer noch heiraten?". Der Graf brachte keinen Ton hervor. Da nahm Roshain den Besen als wollte sie vor seinen Füßen den Boden fegen und sogleich wurde der Graf von einer mächtigen Windböe erfasst und tief in den Wald geschleudert. Er wurde nie mehr auf der Burg Rosenau gesehen. Roshain hatte ihren mystischen Charakter ein letztes Mal gezeigt: sanft, sinnlich, stark. So sollte es auch den weiteren Grafen ergehen, bis eines Tages die Familie die Burg verkaufte. Die Burg ist heute nicht mehr als eine Ruine.

Auch wenn diese Geschichte sehr düster wirkt und auch ein Mythos ist, so ist der Roshain Gin 47 Barrel Aged geprägt von allen Begebenheiten der Region. Von hier kommen auch die verwendeten Botanicals. Diese lokale Bindung ermöglicht es dem Roshain Gin bei der Destillation auf 100 prozentig biologischen Anbau der Botanicals zu setzen. Im Gin finden wir Lavendel, Wacholder, Sternanis, Cassia-Zimtstange, Zimtblüte, Koriander, Nelke, Fenchel und Piment. Damit nun ein Barrel Aged aus dem Gin wird, muss dieser , wie ein Whisky, in einem Holzfass gelagert und dadurch verfeinert. Somit vereint dieser Gin den Charakter eines Gins und dem eines Whiskys mit seinen feinen Holznoten. Die Lagerzeit ist nicht so streng wie bei einem Whisky, daher kann ein Reserve Gin Monate oder Jahre im Holzfass lagern. Die Lagerung macht den Gin noch geschmacksintensiver und rundet seine Aromen ab, da die Alkoholnote durch die Lagerung im Holzfass etwas gefälliger wird.