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Rutte Dry Gin

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Rutte Dry Gin

Der wunderbare Rutte Dry Gin kommt aus den Niederlanden, aus der Stadt Dordecht um genauer zu sein. Schon gewusst? Der Ur-Gin kommt aus den Niederlanden. Genever stammt ursprünglich aus den Niederlanden und gilt aus Urvater des britischen Gins. Namensgeber für den Rutte Dry Gin ist Simon Rutte. Er gründete sein Unternehmen im 19. Jahrhundert und bald waren seine Produkte so begehrt, dass er das Familiencafé in ein Spirituosengeschäft umwandelte.

Bis heute werden die Gins und Genever ausschließlich aus natürlichen Zutaten im selben kleinen Hinterzimmer hergestellt, in dem 1872 schon Simon Rutte seine ersten Spirituosen fertigte. Er hatte damals über Niederländisch-Indien Zugang zu exotischen Gewürzen und Früchten. Daraus kreierte er hervorragende Destillate und bewies ein besonderes Gefühl für die Verwendung der Botanicals im Destillationsprozess. Eine wundervolle Hommage an Simon Rutte!

Der Rutte Dry Gin verrät schon in seinem Namen, dass er ein Dry Gin ist. In Abgrenzung zu dem Rutte Celery Gin, welcher ein New Western Dry Gin, werden dem Dry Gin wesentlich weniger Geschmacksstoffe und Gewürze hinzugefügt. Während der Destillation werden dem Gin chargenweise Wacholderbeeren und andere pflanzliche Geschmacksstoffe beigefügt. Ein beliebtes Verfahren ist auch, die Botanicals separat in Alkohol einzulegen und mazerieren zu lassen, bevor sie zusammen destilliert werden. Der intensive Geschmack der Wacholderbeeren muss aber hier die Hauptrolle spielen. Bei Rutte verwendet man weder künstliche Aromen noch Farbstoffe, sondern präsentiert jede einzelne Flasche mit Zutaten, die zu 100% natürlichen Ursprungs sind.

Bei den Botanicals handelt es sich um die obligatorischen Wacholderbeeren, Koriandersamen, Iriswurzel, Angelikawurzel, Cassia-Rinde (Zimtart), Fenchel und die Schalen von Bitterorangen statt süßen Saftorangen und viele mehr. Genau diese Komposition aus Botanicals eignet sich hervorragend für einen guten Gin Tonic!

Unser Fazit: Der Rutte Dry Gin hat ausgewogenes Geschmackserlebnis. Geprägt ist dieses durch Wacholder, frische Orange und Zitrone und dazu gesellen sich würzige Anklänge. Neben den Komponenten von Fenchel und Angelikawurzel kommen Koriandersaat sowie eine herbe Note aus Orangenschalen optimal zur Geltung. Das Finish ist ausgewogen und ruft noch einmal die Zitrusnoten in Erinnerung.

Herkunft: Niederlande
Botanicals: Cassiarinde, Fenchel, Iriswurzel, Koriandersamen, Orange, Wacholder
Geschmack: klassisch
Sorte: Dry Gin
Alkoholgehalt %: 43
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: Borco-Marken-Import Matthiesen GMBH & CO. KG, Winsbergring 12 - 22, 22525 Hamburg
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