Saarlouis Dry Gin Barrique

Saarlouis Dry Gin Barrique

Hinter dem Saarlouis Dry Gin Barrique steckt die bekannte SaarDistillery, welche ihren Sitz ebenfalls in Saarlouis hat. Anlässlich des 2. Jubiläums wird uns hier eine besondere Barrique-Edition vorgestellt. Der Saarlouis Dry Gin Barrique ist ein Reserve Gin. Damit er auch wirklich einer wird, muss zunächst die Basis gewählt werden. Natürlich wählten die Hersteller ihren eigenen gold-prämierten Distiller’s Cut Gin. Der geschmackvolle Saarlouis Dry Gin ist eine Sonderedition, welche zu Ehren des 337-jährigen Jubiläums der Stadt Saarlouis kreiert wurde. Louis XIV, Sonnenkönig und Gründer der historischen Festungsstadt, ist Namensgeber für den wunderbaren Gin. 1680 gab er in Auftrag, dass diese Stadt errichtet wird, um die östliche Grenze des durch den Frieden von Nimwegen an Frankreich gefallenen Lothringens zu schützen. 

Der Saarlouis Dry Gin wird durch 24 ausgewählte Botanicals aromatisiert, welche nicht nur aus dem Saarland, sondern aus der ganzen Welt stammen. Ein essenzieller Teil des Rezepts sind natürlich klassische Gin-Botanicals wie Wacholderbeeren, Korianderkörner, Ingwer und Zitrusfrüchte. Dazu gesellen sich Zimt, Rhabarber, Taglilienblüten, Lindenblüten oder Lavendelblüten. Um es spannend zu lassen, gibt es noch vier geheime Botanicals. 

Nun dient dieser wunderbare Gin als Basis in der Herstellung des Saarlouis Dry Gin Barrique. Auch hier wird mit einer geheimen Kombination an Botanicals gearbeitet, teils dem gold-prämierten Distiller’s Cut ähnlich, teils neu interpretiert. Dafür haben sich die Hersteller mehrere Monate Zeit gelassen, um die richtige Zusammensetzung der Botanicals zu finden. Der Saarlouis Dry Gin Barrique besitzt einen Hauch von Holz, Würze und Weichheit. Dazu gesellen sich blumige und herbale Nuancen. Diese geschmackvolle Sonderedition wurde in einem speziellen Cabernet-Weißwein-Fass eingelagert und ruhte 6 intensive Monate lang in der SaarDistillery.

Unser Fazit: Der hervorragende Saarlouis Dry Gin Barrique besitzt eine harmonische Zusammensetzung der Botanicals und überzeugt durch seinen Geschmack auf ganzer Linie.