Sansibar Gin

Sansibar Gin

Der Sansibar London Dry Gin besticht bereits in der Optik durch sein schlichtes und elegantes Design. Die schwarze Flasche ist geziert von historisch anmutenden Zeichnungen. Diese verweisen auf die traditionsreiche Historie der Finsbury Distillery, als auch das maritime Lebensgefühl der Marke.

Der Sansibar London Dry Gin entstand durch eine Kooperation mit der Finsbury Distillery. Bereits im Jahre 1740 wurde die Finsbury Distillery von Joseph Bishop in London gegründet. Eigentlich kann man sagen, dass Finsbury nachweislich die älteste britische Gin-Marke ist, welche auch noch heute hergestellt wird. Joseph Bishop kam aus einer Familie, die über Generationen im Spirituosen-Business tätig. Somit hatte er beste Voraussetzungen für den Aufbau einer erfolgreichen Gin-Marke, denn er konnte von dem Wissen diverser Generationen schöpfen. Und noch heute bewirbt sich das Unternehmen mit dem geflügelten Worten: „Originals don´t change. – Since 1740“. Der Markenname ist auf den dem Londoner Stadtteil Metropolitan Borough of Finsbury, welcher heute zu dem Stadtteil Islington gehört, zurückzuführen. Im Vergleich zu anderen namenhaften Gin-Herstellern, ist Finsbury noch heute in London ansässig.

Durch diese Kooperation wurde ein Gin geschaffen, welcher der den Sansibar-Lifestyle auf unverkennbare Art und Weise widerspiegelt. Die Familie Bishop praktizierte hier Handwerkskunst, welche den Grundstein für den Sansibar London Dry Gin legte.

Wie der Name bereits verrät, handelt es sich hier um einen klassischen London Dry Gin. Dies bedeutet, dass alle Zutaten bei der Destillation gemeinsam destilliert werden und nicht getrennt. Wie es sich für einen London Dry Gin gehört, wird bei der Herstellung auf die Zugabe von Zucker oder anderen Süßungsmitteln verzichtet. Die Botanicals und Gewürze werden beim Sansibar London dry Gin nach dem besonderen „Single-Batch“ Verfahren aus dem 18. Jahrhundert destilliert. Dies ist eine aufwendige Destillation in über 100 Jahre alten Kupferkesseln. Für die Komposition werden folgende Botanicals verwendet: Wacholderbeere, Koriander, Zitronenschale, Minze, Chinotoschale, Cassiarinde, Zimtrinde, Orangenschalen, Zitronenschalen, Iriswurzel, Angelikawurzel, Muskatnuss, Süßholz.

Nun zum Geschmack: Bereits beim Öffnen der Flasche steigen wunderbare Noten von frischer Gurke in die Nase. Das Geschmackserlebnis ist geprägt von Wacholder, Chinotoschale und Minze.