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Satoshi Gin

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Satoshi London Dry Gin Beim wundervollen Satoshi London Dry Gin kann man von einem Gin mit... mehr

Satoshi London Dry Gin

Beim wundervollen Satoshi London Dry Gin kann man von einem Gin mit japanischem Einfluß und italienischem dolce vita sprechen.

Präzise wie ein Algorithmus und mit temperamentvollen Einsatz von nur neun Botanicals kommt er daher. Das milde und natürliche Aroma macht es uns einfach zu glauben, daß alle Zutaten von höchster Qualität sind. Alle eingesetzten Botanicals komplettieren das Fruchtaroma der sizilianischen Blutorange Moro gekonnt und überraschend würzig.
Die würzigen Noten stammen von ausgewählten Chargen frischer Muskatschalen und vom exklusiven und nur wild in den tropischen Wäldern Madagaskars wachsenden Urwaldpfeffer. Natürlich findet auch Wacholder seinen Weg in die Kupferdestille und unterstreicht diese Aromenkraft. Um die charakterstarken Noten der Blutorange zu stützen wird Zitronengras und Koriandersaat eingesetzt. Sie runden die Harmonie aller Botanicals gemeinsam mit Angelika- und Veilchenwurz ab. Ein Gin der dazu verführt das Tonic zurück in den Kühlschrank zu stellen. Purgenuss absolut empfehlenswert. Für einen Gin & Tonic wird ein trockenes Tonic, viel Eis und als Garnish Himbeeren und Minze empfohlen. Die Himbeeren ergänzen die vollreife Aromatik der Blutorange, die Minze harmoniert mit den feinen ätherischen Minzaromen der Muskatschalen.

Die volle Verantwortung für jeden einzelnen Produktionsschritt in house zu haben, vom Einkauf und Verarbeitung der Rohstoffe über die Mazeration und Destillation bis zum Verschließen mit portugiesischem Kork - sie nennen die streng einzuhaltenden Produktionsschritte spielerisch "botanische Algorithmen" - stand bei Satoshi Spirits von Anfang an im Mittelpunkt. Das Mazerat des Satoshi London Dry Gin wird im klassischen London Dry Gin Verfahren destilliert. Nach der sorgfältigen Destillation wird kein Zucker oder weitere Aromen beigemengt. 

Zu den Orangenbauern auf Sizilien haben Sebastian, Alessandro und Thomas direkten persönlichen Kontakt. Vor der jährlichen Ernte im März reisen sie nach Catania, um auf den okölogisch gepflegten Plantagen in den Tälern des Ätna den Reifegrad ihrer Moros zu prüfen. Deren Qualität ist ausschlaggebend, da sie neben dem Gin auch einen Geist der sizilianischen Blutorange Moro destillieren.  

Der Satoshi Gin ist nicht einfach nur ein fruity Gin, wie man beim Öffnen der nach Porzellan anmutenden Flasche erst zu denken vermag, er weist eine überraschende Würze rund um das Blutorangenaroma am Gaumen auf, die im Abgang umgehend im Aromaspeicher landet. Ein Geschmackserlebnis an das man sich mühelos erinnert. Die Flasche bitte nicht im Kühlschrank aufbewahren. Den Purgenuss wird bei 18° Zimmertemperatur empfohlen.

Herkunft: Deutschland
Bundesland: Baden-Württemberg
Botanicals: Angelikawurzel, Koriandersaat, Muskatblüte, Sizilianische Blutorange, Urwaldpfeffer, Veilchenwurzel, Wacholder, Zitronengras
Geschmack: fruchtig
Sorte: London Dry Gin
Alkoholgehalt %: 44
Inhalt / Liter: 0,5
Lebensmittel Unternehmer: Satoshi Spirits GmbH, Körnerstraße 19, 71634 Ludwigsburg
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17.05.2020

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