Shetland Reel Up Helly AA Cask Aged Gin

Shetland Reel Up Helly AA Cask Aged Gin

Der Shetland Reel Up Helly AA Cask Aged Gin ist eine ganz besondere Gin-Sorte des schottischen Unternehmens von den Shetlandinseln. Als Grundlage für diesen Gin dient eine bereits vorhandene, beliebte Rezeptur des Unternehmens. Der Shetland Reel Ocean Sent Gin wurde weiterentwickelt und so angepasst, dass eine völlig neue Gin-Sorte entstehen konnte.

Das Vorgehen ist dabei ebenso kreativ wie aufwändig. In insgesamt vier verschiedene Fässer wird eine passende Menge des Ocean Sent Gin gefüllt. In diesen Fässern befand sich vorher Whisky aus einer der folgenden bekannten Brennereien aus Schottland: Aberlour, Glenlivet, Glen Garioch. Bis zu drei Monate reift der Gin nun in den Fässern, bis er abgefüllt und versiegelt wird. Während der Seetang aus der Originalrezeptur noch deutlich herauszuschmecken ist, geben die Whiskyfässer dem Shetland Reel Up Helly AA Cask Aged Gin ein ganz eigenes, besonderes Aroma.

Die zurückhaltenden Aromen der Eichenfässer harmonieren gut mit der angenehmen Frische von Zitrusfrüchten und der leichten Bitterkeit des Wacholders. Der Shetland Reel Up Helly AA Cask Aged Gin ist ein Zusammenspiel aus warmen Holznoten und der sanften Süße einiger Whiskysorten. Als Basis einen Gin, gereift in Whiskeyfässern – der Shetland Reel Up Helly AA Cask Aged Gin ist gut durchdacht und dadurch vielseitig und komplex im Geschmack. Kein Wunder also, dass er bei den China Wine & Spirits Awards 2019 bereits eine Goldmedaille gewinnen konnte.

Servieren Sie diesen außergewöhnlichen Gin pur oder mit einem passenden Tonic Water und etwas Orangenschale als Garnitur.