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Sikkim Fraise Gin

Sikkim Fraise Gin

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Der wunderbare Sikkim Gin Fraise kommt aus der sonnigen Spanien. Hinter den Gin steckt Sibbaris... mehr

Der wunderbare Sikkim Gin Fraise kommt aus der sonnigen Spanien. Hinter den Gin steckt Sibbaris Privée S.L. Die Hersteller konzentrieren sich bereits seit rund zwei Jahrzehnten auf Premium-Produkte. Diese Produkte überzeugen vor allem durch die Experimentierfreude der Hersteller. Für die Destillation zog die Brennerei alte copper pot stills aus dem 19. Jahrhundert zurate. 

Der Name Sikkim Gin Fraise deutet darauf hin, dass der Dry Gin mit Tee aus eben jener bekannten Region in Indien veredelt wird. Sikkim hat einzigartige Gins, welche aus einer roten Teebasis aus dem tibetischen Raum, speziell aus Sikkim, wo einer der besten Tees der Welt angebaut wird, hergestellt. Dort befindet sich der einzige Garten, in der roter Tee wächst, welcher als Basis dient.

Sikkim wird als letzte Utopie der Menschheit bezeichnet. Es ist ein kleines Juwel, eingebettet am Fuße des Himalaya zwischen Nepal, Bhutan, China und Tibet. Es ist der erste Bundesstaat in Indien, der sich seit mehr als einem Jahrzehnt für den ökologischen Landbau entschieden hat und den Einsatz von Pestiziden für eine ökologische Revolution verbietet.

Im Falle des Sikkim Fraise Gin gesellt sich zu jener Zutat und den obligatorischen Wacholderbeeren noch die Erdbeere. Das erklärt, warum die Flasche des extravaganten Gins in einem hellen Rosaton gehalten ist. Die wunderbare Gin-Flasche ist ein absoluter Hingucker.

Der Sikkim Gin Fraise ist ein Dry Gin und gehört mit zu den beliebtesten Gin-Sorten. Für den Geschmack eines Dry Gin Gins sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. Und da präsentiert sich der Sikkim Gin Fraise mit Bravour. Geschmacklich erwartet uns ein Gin mit viel Frucht und etwas mehr Süße als bei herkömmlichen Dry Gins. Die reifen, saftigen Erdbeeren kommen sowohl im Geschmack als auch im Aroma wunderbar zur Geltung. In diesem wunderbaren Gin finden wir Botanicals wie Wacholder aus den Niederlanden, indischen roten Tee, Cranberries, Iriswurzel, Koriander, Blüten und die Schale von Bitterorangen.

Unser Fazit: Der Sikkim Gin Fraise besitzt eine tolle Auswahl an Botanicals, welche dem Gin einen belebenden, gehaltvollen Genuss voller Facetten beschert.

Herkunft: Spanien
Botanicals: Erdbeere, Koriander, Orangenschale, Tee, Wacholder
Geschmack: kräftig
Sorte: New Western Gin
Alkoholgehalt %: 40
Inhalt / Liter: 0,7
Lebensmittel Unternehmer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
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