Sloeberry Blue Gin Likör

Sloeberry Blue Gin

Der rote Sloeberry Blue Gin reiht sich in ein geschmacksvolles Portfolio der Marke Blue Gin ein. Aus Österreich kommen leider noch nicht viele Gins, aber die Blue Gin-Reihe kann sich definitiv in der großen weiten Gin-Welt blicken lassen. Zu dem Hauptprodukt Blue Gin sollte ein Gegenstück gefunden werden und so entstand die Idee ein eines Schlehen-Gins. Auch wenn der Sloe Gin etwas aus der Reihe tanzt, so der darf ich sich trotzdem Gin nennen. Eigentlich ist er gar kein richtiger Gin, sondern ein Likör. Aber Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel! Für die Sorte Sloe Gin wurde eine Ausnahme in der EU-Verordnung geschaffen. Ganz streng genommen ist Sloe Gin ein Likör, welcher aus den Beeren des Schlehendorns oder auch Schwarzdorns hergestellt wird.

Für den Reisetbauer Sloeberry Blue Gin werden ausschließlich Bio-Schlehen verwendet und das Ergebnis kann sich wirklich sehen beziehungsweise schmecken lassen. Achtung! Er ist streng limitiert und wird nur in den Sommermonaten produziert.

Geschmacklich überzeugt der Gin durch Wacholder, Koriander sowie Zitronenzesten und nicht zu vergessen natürlich das Bittermandelaroma der Schlehen. Bereits beim Öffnen entfalten sich wunderbare Aromen von roten Beeren, intensiven Wacholderbeeren, würzigem Koriander. Dazu gesellen sich eine pfeffrige Schärfe und ein kräftiger werdenden Schlehennoten. Am Gaumen überzeugt der Sloeberry Blue Gin durch die roten Beeren, Wildfrüchten und ganz klar den intensiven Schlehen. Nun verweilt ein pikanter und fruchtiger Abgang. Das Finish ist leicht, bedingt durch den gering gehaltenen Alkohol, würzig- grasig, ein zarter Nachhall von Wermuth.