Stauffenberg Sloe Gin

Stauffenberg Sloe Gin 

Das Portfolio von Franz von Stauffenberg kann tolle Gins vorweisen und dazu zählt auch der geschmacksintensive Stauffenberg Sloe Gin. Wie auch bei den anderen Gins von Stauffenberg handelt es sich hier um keine Massenproduktion, sondern der Sloe Gin wird in kleinen Mengen hergestellt.  In der Brennerei Schenk von Stauffenberg im schwäbischen Jettingen wird seit 1732 Gin von bester Qualität und nur in kleinen Abfüllungen, die nie mehr als maximal 180 Flaschen umfassen, produziert. Der Stauffenberg Sloe Gin erscheint in einer Auflage von 170. Franz von Stauffenberg hat gleich zwei Leidenschaften, denn in Jettingen destilliert er hochwertigen Gin und in Berlin ist der als Künstler tätig. Dies sind auf den ersten Blick zwei völlig unterschiedliche Leidenschaften, aber sie vereint die Kreativität und Handwerkskunst. Auch wenn wir von einem Familienunternehmen sprechen, so handelt es sich um einen ein-Mann-Betrieb. So brennt er den Gin, füllt die Flaschen ab, beklebt die Etiketten und lädt alles auf Paletten. Und das alles selbst! Bereits seit den 1930er Jahren gehört zum traditionsreichen Familienunternehmen ein Kupferbrennkessel, der jedem Brand einen samtigen und weichen Charakter verleiht. Bei der Auswahl der verschiedenen Botanicals geht Franz von Stauffenberg immer kreativ vor und lässt sich von seinen eigenen Ideen leiten.

Wie auch für seinen Reserve Gin, verwendet von Stauffenberg seinen Dry Gin als Basis. Dieser wird nun mit Schlehenbeeren angereichert. Auch wenn die Beeren unverarbeitet eigentlich fast ungenießbar und sauer sind, entfalten sie im Stauffenberg Sloe Gin jedoch ein äußerst fruchtiges Aroma und lassen ihn mit seinem tiefen Farbton herausstechen. Er ist sanft am Gaumen mit fruchtigen Aromen.

Der Stauffenberg Sloe Gin lässt sowohl pur in kleinen Gläsern genießen, als auch auf Eis. Aber er ist auch vielseitig einsetzbar, denn er eignet sich hervorragend in Champagner oder Mixgetränken.