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Tonka Gin Set
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Tonka Gin Set

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Tonka Gin Diese tolle Set besteht aus einer Flasche Tonka Gin 0,5l, 1 Tonka Gin Glas und zwei... mehr

Tonka Gin

Diese tolle Set besteht aus einer Flasche Tonka Gin 0,5l, 1 Tonka Gin Glas und zwei Flaschen Thomas Henry Coffee Tonic 0,2l.

Tonka Gin – Ein Hoch auf die Tonkabohne, denn diese bekommt im Tonka Gin einen ganz besonderen Stellenwert. Die Idee, einen Gin mit der Tonkabohne zu kreieren, entstand während einer Reise durch das wunderschöne Spanien. Für Daniel Soumikh war es nicht nur eine kulinarische Reise, denn er entdeckte, dass die Bohne nicht nur in der spanischen Küche Anwendung findet. Die Tonkabohne hat sich bereits in der Barszene als beliebtes Gewürz etabliert. Nach dieser Erkenntnis ließ ihn die Bohne nicht mehr los und so arbeitet er fast zwei Jahre lang an der Umsetzung seines Tonka Gins. Mit Hilfe und Unterstützung einer kompetenten Brennerei und einigen Barkeepern konnte er bereits 2014 die ersten Tonka Gins vorstellen.
Optisch macht die Gin-Flasche einen tollen Auftritt. Die eckige Flaschenform ist eine Hommage an die Prohibition der Vereinigten Staaten. Diese wurde 1919 ratifiziert und bis hatte bis Dezember 1933 ihre Gültigkeit. Aufgrund dieser Flaschenform konnte man größere Mengen besser auf kleineren Raum schmuggeln. Das Etikett ist eher schlicht gehalten und stellt somit den Namen und die per Hand geschriebenen Nummern in den Vordergrund. Die Nummern geben darüber Auskunft, welche Produktionsnummer, Flaschennummer und im welchem Monat/Jahr die Flasche hergestellt wurde.

Hergestellt wird der Tonka Gin in einer kleinen Brennerei, idyllisch inmitten von Obstfeldern, in der Nähe von Hamburg. Hier ist Handarbeit angesagt, denn von der Herstellung des Destillates bis hin zur Abfüllung der Flaschen, die Anbringung der Etiketten und des Verpackens der Flaschen, wird alles in Handarbeit durchgeführt.

Aber nun zum eigentlichen Star des tollen Gins: die Tonkabohne! Diese Bohne verleiht dem Gin einen eleganten, unverwechselbaren und besonderen Geschmack. Die Tonkabohne wird umschmeichelt von süßen Vanillenoten, herber Bittermandel und würzigen Heublumen. Das gesamte Geschmackserlebnis besteht aus insgesamt 23! Botanicals.

Unser Fazit: Der geschmackvolle Tonka Gin eignet sich hervorragend für Gin Tonics und Mix-Getränke. Er besitzt eine perfekte Harmonie zwischen der Tonkabohne, den Wacholderbeeren und den weiteren Botanicals.

Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml Thomas Henry Tonic: 
Brennwert: 142kJ (33kcal) | Fett: 0g | davon gesättigte Fettsäuren: 0g | Kohlenhydrate: 8g | davon Zucker: 7,9g | Eiweiß: 0g | Salz: 0g
Zutaten: 10% starker Kaffee-Aufguss (Wasser, Kaffee), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Aroma Chinin, Aroma Koffein, Karamellzuckersirup, Kohlensäure, natürliches Aroma, Stabilisator Johannisbrotkernmehl, Säuerungsmittel Citronensäure, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Zucker
Allergene: Keine Allergene enthalten
Bezeichnung: Chininhaltiges Erfrischungsgetränk mit Tonicgeschmack

Herkunft: Deutschland
Bundesland: Hamburg
Botanicals: Geheime Rezeptur, Tonkabohne, Wacholder
Geschmack: fruchtig
Sorte: New Western Gin
Alkoholgehalt %: 47
Inhalt / Liter: 0,9
Lebensmittel Unternehmer: Daniel Soumikh, Papenreye 18, 22453 Hamburg, Thomas Henry GmbH & Co. KG, Bessemerstraße 22, 12103 Berlin
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