Tumeric Raw Gin

Tumeric Raw Gin

Hamburg-Zanzibar Tumeric Raw Gin ist der große Bruder vom Hamburg-Zanzibar Tumeric No. 1 Gin. Beide Gins verbindet das auffällige Design. Die beiden Gin-Flaschen stechen bereits durch ihre dominanten Farben in das Auge. Natürlich spiegeln sich hier auch Hamburg und Sansibar wieder. Die Hersteller bezeichnen ihren Gin als eine abenteuerliche Reise, ohne jegliche Planung und gebuchtem Paket beim Reiseveranstalter. Einfach raus aus dem Alltag und rein in das große Abenteuer.

Auffällig ist auch der besondere Name. Im ersten Augenblick denkt man an einen Rechtschreibfehler, denn das englische Wort für Kurkuma ist Turmeric und nicht Tumeric. Warum sich die Hersteller dafür entschieden haben, wissen wir nicht, aber man bleibt dadurch automatisch bei Gin hängen.

Der wunderbare Gin entstand nicht wie viele andere Gins aus einer Laune oder Schnapsidee heraus, sondern war das Ergebnis einer Auszeit der Hersteller. Sie wollten für ein paar Wochen dem Lärm der Großstadt entfliehen. Die erste Reise von Hamburg nach Sansibar. Aber am Ende der wunderschönen Reise war die Sehnsucht nach Übersee nicht gestillt, sondern größer als zuvor. Die Insel hat es ihnen angetan und so suchten sie immer wieder Gründe, um ihrer Sehnsucht nach Sansibar gerecht zu werden. Die Ideen reichten von gebrauchten Motorrollern bis hin zur Tamarinde-Limonade.

In der Heimat Hamburg war der Alltag jedoch erst einmal lauter und schneller denn je. Die Zeit verging und nach vier Jahren und einigen Abenteuern später kam die Inspiration in Form einer kleinen Destille in der Küche. Daneben stand eine Schale mit Wacholder und eine Hand voll Kurkuma.Wie sollte es auch anders sein, ging es wieder nach 3 Monaten zurück auf die Insel. Diesmal hatten sie allerdings eine kleine, braune Flasche im Gepäck.

Und nun zum Geschmack: Fünfzehn Botanicals fanden ihren Weg in den Hamburg-Zanzibar Tumeric Raw Gin. Diese sind unter anderem Kurkuma, Mandeln, Rosmarin, Roter Pfeffer, Zimtblüten, Nadelhölzer, Piment, Koriander und Kardamon.

Beim Öffnen der Flasche entfalten sich Pfeffer und Wacholder. Der Geruch spiegelt sich auch deutlich beim Geschmack selbst wieder. Der rote Pfeffer dominiert im Einklang mit den Wacholderbeeren. Dazu gesellen sich eine würzige Süße und Süßholznoten. Im Unterschied zum Hamburg-Zanzibar Tumeric No. 1 Gin wird der Hamburg-Zanzibar Tumeric No. 1 Gin nicht in ein Bad aus frischen Kurkuma gegeben.

Achtung! Die Hersteller wollen ihren Gin nicht auf Masse produzieren. So entstehen in einer kleinen, aber feinen Kupferdestille ca. 250 Flaschen pro Batch, wenn alles gut geht.