Uwila German Dry Gin

Uwila German Dry Gin

Der Uwila German Dry Gin ist ein besonderer Gin in der großen weiten deutschen Gin-Welt. Wie schon das Etikett erkennen lässt, handelt es sich hier um eine Hommage an die Eule. Uwila ist das althochdeutsche Wort für Eule. Seinen Ursprung findet der Uwila German Dry Gin in Lippetal in Nordrhein-Westfalen. Produziert wird der Gin von der Feinbrennerei W. Northoff, in der seit 1787 diverse hochwertige Spirituosen hergestellt werden. Handwerk und Tradition werden hier großgeschrieben! Die geheime Rezeptur des Uwila German Dry Gins lässt die Liebe zum Detail der Feinbrennerei erkennen, denn es handelt sich hierbei nicht um eine Standard-Massenproduktion. Der verwendete Alkohol wird aus Gerstenmalz gewonnen, dessen Mittellauf in Gebrauch kommt. Und genau diese Qualität schmeckt man, sowohl als Cocktail oder auch als puren Drink.

Jedes einzelne Botanical des Uwila German Dry Gins wurde sorgsam ausgesucht. Somit finden Hagebutte, Brombeere, Aronia, Angelikawurzel, Holunderblüte, Ringelblume und Veilchen ihren Weg in die Gin-Flasche. Zuvor werden alle Botanicals separat destilliert und vor dem Abfüllen in Flaschen in Tonfässern gelagert. Genau dieses Verfahren macht den hervorragenden runden und weichen Geschmack des Uwila German Dry Gins aus.

Optisch sticht der Gin durch sein besonderes Design hervor. Nicht nur durch die Eule, sondern auch das Farbspiel ist ein echter Hingucker.

Und nun zum wichtigsten Teil: der Geschmack!
Bereits beim Öffnen entfalten sich Hagebutte, Brombeeren, Aronia und ein Hauch von Veilchen. Der Uwila German Dry Gin besitzt eine intensive Wacholdernote und fruchtigen Holunder an der Spitze und Aromen, die an einen schmackhaften Obstsalat erinnern. Im Finish frisch und leicht, mit Angelikawurzel abgerundet. Der Kontrast von Fruchtigkeit, eleganten und wohlriechenden Noten und einer Wucht von Wacholder macht den Uwila German Dry Gin zu einem Drink mit einem unverwechselbaren Profil. Ein echtes Unikat also!

Unser Fazit: Im ersten Augenblick erwartet man eher trockenen und traditionellen Gin, aber in Wirklichkeit ist es ein frischer, sauberer und leichter Gin, der von Wacholder, Hagebutte, Brombeer und Holunderblüte dominiert wird, mit einem komplexen floralen Finish abgerundet wird.