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Weissbart Gin

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Weissbart Gin Der geschmackvolle Weissbart Gin stammt aus den Händen von lf Tietge, Marcel... mehr

Weissbart Gin

Der geschmackvolle Weissbart Gin stammt aus den Händen von lf Tietge, Marcel Weiß und Stephan Fuhrer. Alle drei verbindet die Liebe zu ihrer Heimat dem Schwarzwald und dem Rheintal. Alle setzen sich ganz besonders für eine ganze Reihe von Projekten ein. Dazu zählen beispielsweise die Rettung von Streuobstwiesen, die Haltung fast ausgestorbener Hühner und so weiter. Und irgendwann kam auch die Idee eines Gins ins Spiel. Gesagt, getan! So entsteht der Weissbart Gin im Rosenhof der Familie Weiß in Bahlingen am Kaiserstuhl. Meisterbrenner Marcel Weiß führt hier mit seiner Brennblase und den Streuobstweisen am Kaiserstuhl einen Teil der langen Familientradition fort. Er arbeitet mit größter Sorgfalt und nach alter Handwerkskunst. Sein Bruder kümmert sich währenddessen um die Reben und den Wein. 

Natürlich stellte sich aber vorher auch die Frage: Wie schmeckt eigentlich Heimat? Ganz klar: Für jeden anders, aber immer vertraut. Beim Schwarzwald denkt man natürlich automatisch an die wunderschönen Nadelbäume, aber diese haben es nicht auf irgendeine Art und Weise in die Rezeptur geschafft. Es waren die kleinen Schätze, die man auf den ersten Blick gar nicht sieht. Somit finden wir im Weissbart Gin Wacholder und Zibärtle und zehn weitere Botanicals. Auch wenn nur wenige Botanicals beim Namen genannt werden, so ist die Geschmackreise in die Heimat der Jungs umso spannender und für jeden auch unterschiedlich wahrnehmbar. 

Die Zibärtle sind für die nussigen und fruchtigen Nuancen im Weissbart Gin verantwortlich. Für die floralen Aromen sorgt ein sehr ungleiches Paar: Duftrosen aus eigenem Anbau und weiße Schafsgarbe. Dazu gesellen sich Pfefferminze und Schwarzwälder Kirsch. 

Unser Fait: Der Weissbart Gin ist ein geschmackvoller und bodenständigen Gin aus Deutschland. Komplexität und Würze verbinden sich mit fruchtigen und floralen Aromen. Der Weissbart Gin lässt sich sowohl pur, als auch im Gin Tonic hervorragend genießen.

Herkunft: Deutschland
Bundesland: Baden-Württemberg
Botanicals: Hopfenblüten, Kirschen, Pfefferminze, Schafgarbe, Wacholder, Zibärtle
Geschmack: fruchtig, mild
Sorte: New Western Gin
Alkoholgehalt %: 41
Inhalt / Liter: 0,5
Lebensmittel Unternehmer: Tietge GmbH, Wilhelmstr. 31, 77654 Offenburg
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