Wessex English Sloe Ginlikör

Dieser Wessex English Sloe Ginlikör ist die beste Gelegenheit ein wenig ausgefallene Exotic in Ihr Gin Leben zu bringen.

In einem sehr aufwendigen und langwierigen Verfahren, mazerieren die heimischen Schlehen erstmal 7 Monate in der Wessex Destillery in einem London Dry Verfahren. Danach werden Sie ausgepresst und final der edlen Flüssigkeit wieder beigefügt.

Dieser lange und auch duldsame Prozess kostet Zeit, die man dieser Spiritouse gerne widmet. In ihr werden riesige Mengen von heimischen Schlehen verarbeitet. Diese dunkelroten geschmacksintensiven Beeren sind mit natürlichem Zucker durchdrungen, so dass sie alle ihre reichen Säfte und demnach auch ihre Stärke und heilenden Kräfte in den maßgeschneiderten Gin einfließen lassen.

Durch diese Kombination und den langen Prozess der Verarbeitung wurde ein extrem glatter Likör mit einem atemberaubenden königlich-roten Teint geschaffen. Der resultierende Geschmack lohnt sich. Zudem verfügt er über eine subtile Mandelnote im Abgang.

Die Wessex Distillery ist eine charmante familiengeführte Brennerei, die 2017 mit dem Ziel eröffnet wurde, einige außergewöhnliche Gins und fruchtige Spirituosen mit frischem Obst und natürlichen Zutaten herzustellen. Nach einem fullminanten Verkaufsstart des Alfred The Great Gin, wurden 2019 weitere 6 Gins vermarktet um eine starke, facettenreiche Auswahl für jeden bieten zu können.

Dieser Schlehenlikör eignet sich perfekt pur auf Eis oder mit einem Spritzer Zitrone.

Serviertipp der angelsächsichen Wessex Destillery: Probieren Sie einen Charlie Chaplin. Fügen Sie die gleichen Einheiten von Wessex English Sloe Gin, Aprikosenbrand und Limettensaft hinzu. Schütteln und abseihen, dann mit einer Limettenschale garnieren.