Wildstück Danube Dry Gin

Wildstück Danube Dry Gin

Der Wildstück Danube Dry Gin vereint die Leidenschaft zweier Freunde. Erst 2015 entstand der wundervolle Gin, denn einer der Hersteller reiste zuvor quer durch Europa. Lorenz ist Winzer in 4. Generation und wurde in Madrid von der Gin-Welt gepackt und tauchte ein in eine aromatische Welt voller besonderer Gins. Zur gleichen Zeit studierte sein bester Freund Marco in der Heimat der Gins und so kam auch er nicht um die ausgezeichnete Welt des Gins herum.

Im Gepäck mit viel Erfahrungen ging es zurück in ihre Heimat Österreich. Dort entstand bei einem geselligen Abend in Wachau die Idee, einen eignen Gin zu kreieren. Lange zögerten sie nicht und holten Opas alten vertaubten Brennkessel vom Dachboden. Nach weiteren zwei Wochen war der Brennkessel bereit für seine erste Kreation, natürlich erstmal mal nur für Freunde und Familie. Nach vielen schlaflosen Nächten verfeinerten die zwei Freunde die Rezeptur ihres Gins. So entstand ein besonderer Gin aus 10 Botanicals. Welche aber nun ihren Weg in die finale Version geschafft haben, wissen wir leider nicht. Sie verraten nur, dass sie keine Gurken verwenden. Der alte Kupferkessel und die Reifung im Tonfass geben dem Wildstück Danube Dry Gin eine ganz besondere Note.

Optisch ist die Falsche ein absoluter Hingucker und besticht durch sein Design. Schwarze Flasche mit weißem Etikett. Geradlinig und auf den Punkt gebracht. Jede Flasche ist ein Unikat und handgemacht. Das zeigt schon die schöne, elegante Tonflasche, welche mit grauen Wachs versiegelt wurde.

Unser Fazit: Der Wildstück Danube Dry Gin ist ein gradliniger Naturbursche mit eigenständigem Charakter, ungeschönt und unfiltriert. Die Hersteller legen hier viel Wert auf Heimatverbundenheit.

PS.: Unser Tipp zur perfekten Verköstigung des Wildstück Danube Dry Gins: Wie auch bei anderen Gins üblich, wird auch der Wildstück Danube Dry Gin in erster Linie als Gin Tonic getrunken. Empfehlenswert ist dafür das Fever Tree Tonic Water. Aber egal ob als Gin Tonic oder pur, der Wildstück Danube Dry Gin hinterlässt einen bleibenden Eindruck.